Menu

תמליל

1 Menu

2 Salades Salade israélienne Tomate, concombre, oignon, persil et menthe, coupé fin Salade fattoush Laitue, croutons, tomate, concombre, carotte, radis, poivron, oignon, olives, menthe, sumac, fêta bulgare Salade Caprese Pain à l ail, tomates cerises avec mozzarella et basilic, huile d olive et citron Salade niçoise Laitue, tomate, concombre, oignon, carotte, olives, haricots verts, thon, pommes de terre, anchois et œufs durs, sauce vinaigrette Salade César au poulet / crevettes Accompagnée de croûtons, de parmesan et de sauce César 42 /69 פינת הירק סלט ישראלי עגבניה, מלפפון, בצל, פטרוזיליה ונענע קצוץ דק סלט פטוש עלים ירוקים, קרוטונים, עגבניה, מלפפון, גזר, צנונית, גמבה, בצל, זיתים, נענע, סומק וגבינה בולגרית סלט קפרזה לחם שום, עגבניות שרי עם מוצרלה ובזיליקום בשמן זית ולימון סלט ניסואז עלים ירוקים, עגבניה, מלפפון, בצל, גזר, זיתים, שעועית ירוקה, טונה, תפו א, אנשובי וביצה קשה ברוטב ויניגרט סלט קיסר עוף/שרימפס מוגש בתוספת קרוטונים, פרמז ן ורוטב קיסר Entrées Tarama Harengs (maatjes) Frites Aubergines grillées sur lit de tahini Fromage Haloumi frit Carpaccio de saumon Huile d olive, confit d ail, poivre noir moulu Champignons sautés à la sauce soja Tomates cerises, pignons, noix et basilic Carpaccio de boeuf Vinaigre balsamique, roquette, poivre noir moulu, parmesan, tomates cerises et basilic Ceviche de poissons de mer Coquille Saint-Jacques Sur purée de patate douce, au beurre à l ail מתאבנים ומנות פתיחה איקרה מטיאס צ יפס חציל על האש על מצע טחינה גבינת חלומי מטוגנת קראפצ'יו סלמון שמן זית, שום קונפי ופלפל שחור גרוס פטריות שמפניון ויער מוקפצות בסויה שרי, צנובר, אגוזים ובזיליקום קראפצ'יו בקר נגיעות בלסמי, רוקולה, פלפל שחור גרוס, פרמזן, עגבניות שרי ובזיליקום סביצ ה דג ים קוקי על מצע פירה בטטה ברוטב חמאה ושום

3 Soupes מרקים Bouillabaisse Préparée à partir de fumet de poisson et de tomates Soupe aux crabes et au brie Préparée à partir de fumet de crabe et accompagnée de crème fraîche avec une pointe de tomate Soupe aux fruits de mer Préparée à partir de fumet de poisson, de beurre et d ail Enfants Les plats enfants sont servis aux enfants de moins de 10 ans et sont accompagnés de frites Schnitzel (escalope de poulet panée) Hamburger Escalope de poulet grillée Steak de poulet Fish & Chips מרק דגים בויאבז על בסיס ציר דגים ועגבניות מרק סרטנים עם גבינת ברי על בסיס ציר סרטנים עם שמנת ונגיעות עגבניה מרק פירות ים על בסיס ציר דגים, חמאה ושום ג וניור המנות מוגשות לילדים עד גיל 10 ובתוספת צ יפס שניצל המבורגר חזה עוף בגריל סטייק פרגית פיש אנד צ יפס

4 Assortiment de salades maison et pain maison sans plat principal 55 NIS par personne Tous nos plats principales sont servis avec un assortiment de salades maison et de pains maison et sont accompagnés de pommes de terre au four Poissons Mulet / Saint-Pierre Fish & Chips Dorade / Bar / Truite Steak de saumon Rouget Loup de mer Maigre (prix aux 100 g.) Mérou (prix aux 100 g.) Bar sauvage (prix aux 100 g.) Les poissons peuvent être servis: au four / grillés (ouverts) / frits סלטי הבית ולחם הבית ללא מנה עיקרית - 55 ש"ח לסועד המנות מוגשות בליווי סלטי הבית ולחמי הבית בתוספת תפו"א אפוי בתנור דגים בורי/מושט פיש אנד צ יפס דניס / בס / פורל סטייק סלמון ברבוניה לברק מוסר ים )המחיר ל 100 גר ( לוקוס )המחיר ל 100 גר ( בר ים )המחיר ל 100 גר ( המנות מוגשות לבחירתך: אפוי בתנור / בגריל )פתוח / סגור( / מטוגן

5 Viandes Steak de poulet Hamburger maison (320 g.) Seniyé enveloppée de pain Kebab de mouton à la tahini / à la sauce tomate Côtelettes d agneau Entrecôte (0 g.) Sauce au vin rouge / Crème aux champignons / Sauce au poivre Filet de bœuf sur lit de purée Sauce au vin rouge Plateau de viandes pour 2/ /699 בשרים סטייק פרגית המבורגר הסוכה )320 גר ( סינייה "הסוכה" עטופה בלחם קבב כבש אפוי ברוטב עגבניות צלעות כבש בגריל סטייק אנטריקוט )0 גר ( ברוטב יין אדום/שמנת פטריות או פלפלת פילה בקר על מצע פירה ברוטב יין אדום פלטה בשרית ל 2/4

6 Assortiment de salades maison et pain maison sans plat principal 55 NIS par personne Tous nos plats principales sont servis avec un assortiment de salades maison et de pains maison et sont accompagnés de pommes de terre au four סלטי הבית ולחם הבית ללא מנה עיקרית - 55 ש"ח לסועד המנות מוגשות בליווי סלטי הבית ולחמי הבית בתוספת תפו"א אפוי בתנור Fruits de mer Huître Gillardeau (à la pièce) Gnocchi de pomme de terre Au crabe et sauce au bleu Papardelle aux fruits de mer A la Crème aux champignons / sauce tomate Crevettes et/ou calamars frits Crevettes et/ou calamars en sauce Sauce miel et tabasco / sauce tomate au basilic / beurre à l ail / à la crème aux champignons Brochettes de crevettes grillées Moules au vin blanc et petits légumes Au beurre à l ail Crabes bleus au four en romarin Au beurre à l ail Symphonie de fruits de mer Sauce miel et tabasco / beurre à l ail Crevettes géantes Grillées / au beurre à l ail / à la crème aux champignons Homard et fruits de mer au beurre à l ail Plateau de fruits de mer pour 2/ /699 פירות ים אוייסטר ג ילרדו )מחיר ליח ( ניוקי תפו א עם בשר סרטנים בים של גבינה כחולה פפרדלה פירות ים בשמנת פטריות / עגבניות שרימפס ו/או קלמרי קריספי שרימפס ו/או קלמרי ברוטב טבסקו דבש / עגבניות ובזיליקום / חמאה ושום / שמנת פטריות שיפודי שרימפס בגריל מולים ביין לבן וירקות ברוטב חמאה ושום סרטנים כחולים אפויים ברוזמרין ברוטב חמאה ושום סימפוניית פירות ים ברוטב טבסקו דבש / חמאה ושום ג מבו שרימפס גריל / ברוטב: חמאה ושום / שמנת פטריות לובסטר בליווי פירות ים רוטב חמאה ושום פלטת פירות ים ל 2/4

7 Spécialités המיוחדים שלנו Filet de daurade grillée Sauce au citron / aux asperges Filet de bar aux tomates cerises Cuit au four avec de l huile d olive et des pignons Filet de loup de mer au four Sur lit de légumes à la vapeur, sauce au citron / aux asperges Filet de loup de mer et crevettes A la crème aux champignons Gâteau de daurade et fruits de mer Sauce tomate / à la crème aux champignons Loup de mer au four farci aux fruits de mer Au beurre à l ail / à la crème aux champignons Filet de bœuf aux fruits de mer A la crème aux champignons פילה דניס בגריל ברוטב לימונית / אספרגוס פילה בס שרי אפוי בתנור בשמן זית וצנוברים פילה לברק אפוי על מצע ירקות מאודים מוגש ברוטב לימונית / אספרגוס פילה לברק שרימפס ברוטב שמנת פטריות עוגת דניס פירות ים ברוטב עגבניות / שמנת פטריות לברק אפוי במלית פירות ים ברוטב חמאה ושום / שמנת פטריות פילה בקר בליווי פירות ים ברוטב שמנת פטריות Végétarien Légumes sautés A la sauce au soja Linguini Sauce napolitaine / à la crème aux champignons / sauce rosée Ravioli à la patate douce / au fromage Sauce napolitaine / à la crème aux champignons / sauce rosée צמחוני ירקות מוקפצים ברוטב סויה לינגוויני ברוטב נפוליטנה / שמנת פטריות / רוזה רביולי בטטה / גבינה ברוטב נפוליטנה / שמנת פטריות / רוזה

8 Boissons froides Eau pétillante 250 ml. Coca-Cola / Sprite / Fanta Coca-Cola light / Sprite Zéro / Coca-Cola Zéro Jus d orange / pamplemousse / raisin / pomme Fuze Tea Bière sans alcool Eau minérale 500 ml. Red Bull Eau minérale pétillante 750 ml. Evian 750 ml. Jus de citron verre / carafe Jus de citron glacé à la menthe verre / carafe Jus d orange pressée verre / carafe Boissons chaudes Café turque / Thé Espresso court / long Cappuccino petit / grand Café américain / Macchiato / Double Espresso /29 18/39 18/39 12 /18 16 משקאות קלים סודה 250 מ ל קוקה קולה/ ספרייט/ פנטה דיאט קולה/ זירו ספרייט/ קולה זירו פריגת תפוזים/ אשכוליות/ ענבים/ תפוחים פיוזטי בירה מאלטי מים מינרליים 500 מ ל רדבול מים מינרליים טבעיים מוגזים 750 מ ל אוויאן 750 מ ל לימונדה כוס/קנקן לימונענע גרוס כוס/קנקן מיץ תפוזים סחוט כוס/קנקן משקאות חמים קפה שחור / תה אספרסו קצר / ארוך הפוך גדול / קטן אמריקנו / מקיאטו / אספרסו כפול Bière pression Carlsberg / Tuborg 3/500 ml. 28/33 בירה חבית קרלסברג / טובורג 3/500 מ"ל Bière en bouteille Goldstar / Maccabee / Heineken Stella / Corona Weihenstephan Cocktails Jager Mule Jägermeister, citron et Bière de gingembre Jasmine Rose Stoli citron, Cointreau, jus de canneberge Midori Jet Midori, Gin, jus de citron, jus de pamplemousse Amande Beam Jim Beam, Amaretto, citron et sirop d amande Apérol Spritz Vin pétillant et liqueur d Apérol בירה מהבקבוק גולדסטאר / מכבי / הייניקן סטלה / קורונה וויינשטפן קוקטיילים ייגר מיול יגרמייסטר, לימון וג ינג ר ביר היסמין הוורוד סטולי לימון, ליקר קואנטרו, מיץ חמוציות מידורי בלאסט מידורי, ג ין, מיץ לימון ואשכוליות אלמונד בים ג ים בים, אמארטו, לימון וסירופ שקדים אפרול שפריץ יין מבעבע עם ליקר אפרול

9 תפריט יינות Carte des vins Vins pétillants Blue Nun Gold Sec Pétillant Vignoble Blue Nun, Allemagne Blue Nun Blue Demi-Sec Pétillant Vignoble Blue Nun, Allemagne Blanc de Blancs Yarden Vignoble du Golan, Israël Chardonnay 6 ans d âge Champagne Brut Vignoble Jean-Michel, France, Casher... Champagne Brut Rosé Vignoble Jean-Michel, France, Casher... Vins blancs Mont Hermon Blanc Vignoble du Golan, Israël Mélange sec de Sauvignon Blanc, Viognier et Muscat Riesling Gamla Vignoble du Golan, Israël, demi-sec..... Chardonnay Gamla Sauvignon Blanc Yarden Gewürztraminer Yarden Vignoble du Golan, Israël, demi-sec..... Chardonnay Katzrin Yarden Vignoble du Golan, Israël, demi-sec..... Chablis Premier Cru Côte de Léchet Chardonnay au Citron Domaine Vacheron Sancerre Vignoble du Domaine Vacheron, France Sauvignon Blanc classique Chablis Grand Cru Les Clos Vignoble William Fèvre, France Chardonnay / 200 ml. / 750 ml , / 375 ml. / 750 ml. 79 / 1 89 / ,100 Vins rouges 750 ml. Merlot Vignoble des collines de Galilée, Israël.. Cabernet Sauvignon Vignoble des collines de Galilée, Israël.. Merlot Gamla Cabernet Sauvignon Gamla Pinot Noir Yarden Syrah Yarden Malbec Yarden Cabernet Sauvignon Yarden Vins de caves 750 ml. Eliad Domaine Château Golan, Israël Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Brunello di Montalcino Vignoble Gaja, Italie Sangiovese de Toscane Rom Yarden Vignoble du Golan, Israël Cabernet Sauvignon, Syrah & Merlot.. Barbaresco Vignoble Gaja, Italie Nebbiolo du village de Barbaresco Vins rouges 500 ml. Cabernet Sauvignon Domaine Château Golan, Israël ,100 1,100 2, יינות אדומים 750 מ ל מרלו יקב הרי גליל, ישראל קברנה סוביניון יקב הרי גליל, ישראל גמלא מרלו גמלא קברנה סוביניון ירדן פינו נואר יקב רמת הגולן, ישראל ירדן סירה ירדן מלבק ירדן קברנה סוביניון יקב רמת הגולן, ישראל יינות מרתף 750 מ ל אליעד יקב שאטו גולן, ישראל קברנה סוביניון, מרלו ופטיט ורדו ברונלו די מונטלצ ינו יקב גאיה, איטליה סנג ובזה מטוסקנה ירדן רום יקב רמת הגולן, ישראל קברנה סוביניון, סירה ומרלו ברברסקו יקב גאיה, איטליה נביולו מהכפר ברברסקו יינות אדומים 500 מ ל יינות מבעבעים בלו נאן מבעבע גולד יבש יקב בלו נאן, גרמניה בלו נאן מבעבע בלו חצי יבש יקב בלו נאן, גרמניה ירדן בלאן דה בלאן יקב רמת הגולן, ישראל שרדונה, מיושן 6 שנים שמפניה ז אן מישל ברוט יקב ז אן מישל, צרפת, כשר שמפניה ז אן מישל ברוט רוזה צרפת, כשר יינות לבנים הר חרמון לבן יקב רמת הגולן, ישראל בלנד יבש של סוביניון בלאן, ויונייה ומוסקט גמלא ריזלינג יקב רמת הגולן, ישראל, חצי יבש גמלא שרדונה יקב רמת הגולן, ישראל ירדן סוביניון בלאן ירדן גוורצטרמינר יקב רמת הגולן, ישראל, חצי יבש ירדן קצרין שרדונה שאבלי קוט דה לשט פרימייר קרו שרדונה לימוני דומיין ושרון סנסר יקב דומיין ושרון, צרפת סוביניון בלאן קלאסי שאבלי גרן קרו לה קלו יקב דומיין וויליאם פאבר, צרפת שרדונה קברנה סוביניון יקב שאטו גולן, ישראל Vins Rosés 750 ml. Recanati Gris de Marselan Domaine Recanati, Israël Miraval Provence Domaine de Miraval, France Vins rouges 375 ml. Gamla Merlot Vignoble du Golan, Israë Gamla Cabernet Sauvignon 119 יינות אדומים 375 מ ל יינות רוזה 750 מ ל רקנאטי גרי מרסלאן יקב רקאנטי, ישראל מירבאל פרובאנס יקב מירבאל, צרפת גמלא מרלו גמלא קברנה סוביניון. Verre de vin de la maison rouge/blanc Corkage fee ש"ח NIS 45 ש"ח NIS 45 כוס יין הבית אדום/לבן דמי חליצה

10 Spiritueux תפריט אלכוהול Cognac Rémy V.S.O.P Courvoisier V.S.O.P Hennessy V.S.O.P Courvoisier XO Rémy XO Martell XO Hennessy XO Rum Bacardi White Bacardi Black Liqueur (au verre uniquement) Sambvca Feidgling Malibu Southern Comfort Baileys Strawberry Schnapps Piña Colada Kahlua Liqueur de Café Limoncello Drambuie Midori Disaronno Sheridan s Liqueur Café Chartreuse Grand Marnier Vodka Absolut Finlandia Stoli Grey Goose Beluga Digestif Jägermeister Fernet Branca Grappa classique Grappa Riserva, 5 ans / / / / 1,500 5 / 1,800 5 / 1, / 2, / / / / / / / / / / / 680 קוניאק רמי. V.S.O.P קורבזיה. V.S.O.P הנסי. V.S.O.P קורבזיה. XO רמי. XO מרטל. XO הנסי. XO רום בקרדי לבן בקרדי שחור ליקר )כוס בלבד( סמבוקה פידג לינג מליבו סאוט רן קומפורט בייליס שנפס תות פינקולדה קלואה ליקר קפה לימונצ לו דרמבוי מידורי דיסרונו שרידנס ליקר קפה שרטרז גרנד מרנה וודקה אבסולוט פינלנדיה סטולי גריי גוס בלוגה דיז סטיף יגרמייסטר פרנה ביאנקה גראפה קלאסית גראפה מיושנת 5 שנים Apéritif Martini Blanc Martini Rose Martini Extra Sec Apérol Campari Anisés Arak Ramallah 310 ml Arak Petit Sabat Elite Ha Arak Arak Ramallah 750 ml Ouzo Arak Sabat 750 ml Arak Haddad Pernod Tequila Cuervo Gold Cuervo Silver Don Julio Blanco Don Julio Anejo Gin Gordon s Bombay Whisky Jim Beam Jameson Ballantines J&B JW Double Black Jack Daniel s JW Gold Reserve Glenfiddich Chivas Regal JW Black JW Green Glenfiddich Chivas Regal Macallan JW Blue Bushmills Chivas Regal / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / 1, / 1, / 3,900 אפרטיף מרטיני ביאנקו מרטיני רוסו מרטיני אקסטרה דריי אפרול קמפארי אניס ערק רמאללה 310 מ ל סבאט קטן עלית הערק ערק רמאללה 750 מ ל אוזו ערק סבאט 750 מ ל ערק חדאד פרנו טקילה קוארבו גולד קוארבו סילבר דון חוליו סילבר דון חוליו אניחו ג ין גורדון בומביי וויסקי ג ים בים ג יימסון בלנטיינס J&B ג וני דאבל שחור ג ק דניאלס ג וני זהב רזרב גלנפידיך שיבס ריגל ג וני שחור ג וני ירוק גלנפידיך שיבס ריגל מקלאן ג וני כחול בושמילס שיבס ריגל