ספייס תפריט לאונץ'

תמליל

1 Lounge עקבו אחרינו

2 starters Jerusalem bagel with dipping Tataki mulard Scorched on a hot frying pan, Asian space sauce and tomato jam with mint. Pate liver Goose liver and tomato jam, mint and pear marmalade in anise scent. Sashimi red tuna Crispy cauliflower Crisp cauliflower bites, garlic aioli, sweet chili sauce and sesame seeds. Fiery Space mushrooms Mix mushrooms with shallots, cherry tomatoes, walnuts and chestnuts with Space sauce Beef fillet carpaccio Quality beef fillet, olive oil, balsamic, garlic aioli, garlic confit and radishes. Italian eggplant rolls Eggplant rolls filled with veal and pine nuts, spicy arbiata sauce, peppers, tahini and pomegranate sauce. Eggplant volcano/ 55 Fried eggplant with crispy Panko, veal with spice mix, fresh herb salad and roasted peppers and white Sashimi red tuna tahini. Eggplant carpaccio Roasted eggplant, olive oil and lemon, raw tahini, Dylan, garlic confit and fresh coriander. Shuk salad Roughly cut garden vegetables, Jerusalem pretzel, seasoned with lemon olive oil and pine nuts. Italian tomato salad Cherry tomatoes, croutons, basil, nuts and balsamic vinaigrette. Green space A selection of lettuce leaves, baby leaves, garden vegetables, broccoli, smith apple, honey mint vinaigrette. Space beets Textures of beets, anchovies, garlic aioli, caramel powder, dried raspberry twill and Asian Space vinaigrette. Pita Arais Chopped veal, black eggplant tahini, herb salad with lemon. Veal cigar Seasoned cigar with space blend, pine nuts, grilled eggplant, mixed herbs and roasted peppers. Quality sweetbreads Artichoke cream, seared Italian artichoke, roasted almonds and pomegranate syrup. Roasted goose liver Traditional apple crumble, tomato jam, mint and pear marmalade. Shawarma fish Fresh fish chunks with space blend, white tahini, herb salad and roasted peppers מנות פתיחה בייגל ירושלמי ומטבלים טאטאקי חזה מולרד צרוב על מחבת לוהט ברוטב ספייס אסייאתי וריבת עגבניות שרי ונענע פטה כבדים עם כבד אווז וריבת עגבניות שרי, נענע ומרמלדת אגסים בניחוח אניס סשימי טונה אדומה קריספי כרובית פטריות ספייס לוהטות מוקפצות עם בצלי שאלוט, עגבניות שרי, אגוזי מלך וערמונים ברוטב ספייס קרפצ'יו פילה בקר גלילת חצילים איטלקית במילוי בשר עגל וצנוברים, רוטב אראביאטה פיקנטי, פלפלים, טחינה ורכז רימונים חציל וולקנו חציל בלאדי מטוגן עם קריספי פנקו, בשר עגל בתערובת תבלינים, סלטון עשבים טריים, פלפלים קלויים וטחינה לבנה חציל קרפצ'יו חציל בלאדי קלוי, שמן זית ולימון, טחינה גולמית, סילאן, קונפי שום וכוסברה טרייה סלט שוק ירקות גינה חתוכים גס, קרעי בייגלה ירושלמי בתיבול שמן זית, לימון וצנוברים סלט עגבניות איטלקי עגבניות שרי מהערבה, קרוטונים, בזיליקום, פיצוחי הבית ברוטב ווינגרט בלסמי 68 גרין ספייס מבחר עלי חסה, עלי בייבי, ירקות גינה, ברוקולי, תפוח עץ סמית ווינגרט נענע דבש ספייס סלקים מרקמים של סלק, אנשובי איכותי, איולי שום, אבקת קרמל, טוויל פטל מיובש וויניגרט ספייס אסייתי פיתה אראיס בשר עגל קצוץ, טחינה חציל שחורה, סלטון עלים לימוני סיגר עגל בשר מתובל בתערובת תבלינים ספייס, צנוברים, טחינה חצילים שרופים וסלטון עשבי תיבול ופלפלים קלויים שקדי עגל איכותיים קרם ארטישוק, ארטישוק איטלקי צרוב, שקדים קלויים וסירופ רימונים כבד אווז צלוי קראמבל תפוחים מסורתי, ריבת עגבניות שרי, נענע ומרמלדת אגסים שווארמה דג נתחוני דג ים טרי, תערובת תבליני ספייס, טחינה לבנה, סלטון עשבים ופלפלים קלויים Sushi Coomba I/O (8 pieces) Spicy salmon is placed on a roll of avocado, sweet potato, and cucumber. Krapoo I/O (8 pieces) Grilled salmon, sweet potato, cucumber and avocado. Kawai I/O (8 pieces) Spicy salmon, sweet potato and avocado, cucumber, wrapped in seared salmon, chives in crunchy sweet potato chips. Congo I/O (8 pieces) Sweet potato, avocado, and cucumber and spicy tuna, in red tuna casing and yuzu aioli. The king/o (8 pieces) Goose liver, cucumber sweet potato wrapped in avocado and pecan crumble. Gigi roll vegetarian /O (8 pieces) Sweet potato, chives, cucumber, pickles and carrots in avocado wrapping. Salmon nigiri (3 pieces) Nigiri red tuna (3 pieces) סושי קומבה (8 I/O יח') ספייסי סלמון מונח על רול של אבוקדו, בטטה ומלפפון קראפו (8 I/O יח') סלמון צלוי, בטטה, מלפפון ואבוקדו קאוואי (8 I/O יח') ספייסי סלמון, בטטה ואבוקדו עטופים בסלמון צרוב, עירית בשבבי בטטה קראנצ'יים קונגו (8 I/O יח') בטטה, אבוקדו, מלפפון וספייסי טונה, במעטפת טונה אדומה ואיולי יוזו דה קינג (8 I/O יח') כבד אווז, בטטה, מלפפון וקנפיו במעטפת אבוקדו וקראמבל פקאן מסוכר ג'יג'י רול I/O צמחוני (8 יח') בטטה, עירית, מלפפון, קנפיו וגזר במעטפת אבוקדו ניגירי סלמון (3 יח') ניגירי טונה אדומה (3 יח')

3 Space Hamburger 300g Grilled burger, fresh vegetables, crispy bun and Space fries. Space chicken pullet Grilled pullet chicken with Cajun spices, garlic and honey, cherry tomatoes, chestnuts, mushroom mixand almonds. Space Mixed Meats Mixed grilled meats, antipasti vegetables, garlic confit in red wine sauce. Lamb ribs Grilled lamb chops, antipasti vegetables, bone marrow and thyme. Entrecote Rossini grams of grilled entrecote, goose liver medallion, antipasti vegetables, garlic confit, chimichurri, bone marrow and wine sauce on a hot frying pan. Tornado Rossini Roasted beef fillet, mushroom mix, goose liver medallion, wine sauce and chestnuts on a hot pan. 1 Fresh tomahawk rib 219 Grilled tomahawk, antipasti, bone marrow, garlic confit, with chimichurri, chestnut wine sauce. Fresh Salmon fillet 119 Sweet potato and chestnut cream, roasted broccoli, cherry tomatoes, coriander salad and Asian sauce Fresh Meagre fillet Potato cream, roasted broccoli, cherry tomatoes, green beans in lemon sauce. Extras that fit every dish: Mashed potatoes, fries, green salad, baked potato Entrecote Premium 1 350g grilled and marinated entrecote, antipasti vegetables, garlic confit, chimichurri and red wine sauce on a hot frying pan. Fresh beef fillet medallions Roasted beef fillet, mushroom mix, wine sauce and chestnuts on a hot pan. Fresh Nebraska Sinta high quality sinta-seared sirloin on a hot pan, roasted vegetables and mashed potatoes אנטריקוט רוסיני 350 גרם אנטריקוט מיושן ומשוייש עשוי בגריל, מדליון כבד אווז, ירקות אנטיפסטי, קונפי שום, צ'ימיצ'ורי, מח עצם ורוטב יין על מחבת לוהט טורנדו רוסיני פילה בקר צלוי, מיקס פטריות, מדליון כבד אווז צלוי, רוטב יין וערמונים על מחבת לוהט צלע טומהוק טרייה טומהוק מיושן צלוי בגריל, אנטיפסטי, מח עצם, קונפי שום וצ'ימיצ'ורי ורוטב יין ערמונים פילה סלמון טרי קרם בטטה וערמונים, ברוקולי צלוי, עגבניות שרי, סלטון כוסברה ורוטב אסייתי פילה מוסר ים טרי קרם תפוחי אדמה, ברוקולי צלוי, עגבניות שרי, שעועית ירוקה ורוטב לימון תוספות שמתאימות לכל מנה: פירה תפוחי אדמה, צ'יפס, סלט ירוק, תפוח אדמה אפוי תוספת מדליון כבד אווז מוגבל ליחידה 1 למנה dose. 32 Addition of goose liver medallion - limited per unit עיקריות ספייס ספייס בורגר ספייס בורגר 300 גרם נתח בורגר איכותי צלוי בגריל, ירקות טריים, לחמנייה קריספית וצ'יפס ספייס פרגיות ספייס פרגיות צעירות צלויות בגריל בתערובת תבליני קייג'ין, שום ודבש, עגבניות שרי, ערמונים, מיקס פטריות ושקדים ספייס מיקס בשרים מיקס בשרים עשויים בגריל, ירקות אנטיפסטי, קונפי שום ורוטב יין אדום צלעות טלה מקומיות צלעות טלה עשויות בגריל, ירקות אנטיפסטי, מח עצם וטימין מהרי ירושלים אנטריקוט פרימיום 350 גרם אנטריקוט מיושן ומשוייש עשוי בגריל, ירקות אנטיפסטי, קונפי שום, צ'ימיצ'ורי ורוטב יין על מחבת לוהט מדליוני פילה בקר טרי פילה בקר צלוי, מיקס פטריות, רוטב יין וערמונים על מחבת לוהט סינטה נברסקה טרי נתח סינטה איכותי ומיושן צרוב במחבת לוהט, ירקות צלויים וקרם תפוח אדמה Desserts Kukilida Ice cream to choose from: Vanilla / Chocolate / Pistachio, placed between two crunchy cookies with toffee sauce and hot chocolate ganache. Classic Cream Brule Carmino Triple layer of Brule chocolate cream coated in nougat and crunchy pretzels. Space surprise Puffs stuffed with warm patisserie cream on a meringue slice, nougat hazelnuts wrapped in lotus dressing and vanilla ice cream. Chocolate fudge Hot chocolate cake, filled with chocolate inside and out, served with ice cream. Apple crumble Crispy dough withapple, cinnamon, brown sugar, traditional seasoning served with vanilla ice cream and toffee sauce קינוחים קוקיגלידה כדור גלידה וניל, מונח בין שתי עוגיות קוקיס פריכות עם רוטב טופי וגאנש שוקולד חם קרם ברולה קרמינו משולש שכבות של קרם שוקולד בציפוי נוגט ובייגלה קראנצ'י הפתעת ספייס פחזניות ממולאות בקרם פטיסייר חם על מצע של מרנג נוגט ואגוזי לוז, עטופות ברוטב לוטוס וגלידת וניל. עוגת פאדג' עוגת שוקולד חמה ונימוחה, מלאה בשוקולד מבפנים ומבחוץ, מוגש בליווי כדור גלידה וניל קראמבל תפוחים בצק פריך במלית תפוחי עץ, קינמון, סוכר חום בתיבול מסורתי מוגש עם כדור גלידה וניל ורוטב טופי

4 COCKTAILS Green Mojito- Fresh and light Based on gin. Cucumber and Mojito Mule Caribbean - young and fresh Rum based, tropical fruits and ginger. Tropical Island- Exotic and sweet Based on vodka and tropical fruits - pineapple, passion fruit and coconut. Gin lounge- Elegant with style Based on the familiar combination - gin and tonic, with a lounge twist. Aprol Spritz The familiar and refreshing Italian classic. קוקטיילים גרין מוחיטו - פרשי וקליל מבוסס על ג'ין, מלפפון ומוחיטו מיול קריבי - צעיר ורענן על בסיס רום, פירות טרופיים וסגירה של ג'ינגר ביר טרופי איילנד - אקזוטי ומתקתק מבוסס על וודקה ופירות טרופיים - אננס, פסיפלורה וקוקוס ג'ין לאונץ' - אלגנטי ואופנתי מבוסס על השילוב המוכר- ג'ין וטוניק, עם טוויסט של הלאונג' אפרול שפריץ הקלאסיקה האיטלקית המוכרת והמרעננת Morgans Taste - young and sweet Based on rum, apricot mango and citrus fruits. pink grace A combination of strawberry liqueur, lemon and oz. Pure Jerusalem - sweet and slick Based on Arak's combination with melon and litchi flavors. Finny Wild - strong and fierce Based on whiskey combined with tropical fruits and ginger ale. מורגנס טייסט - צעיר ומתוק על בסיס רום, אפרול מנגו ופירות הדר פינק גרייס - קלאסיקה יוונית בורד שילוב של ליקר תות, לימון ואוז פיור ג'רוזלם - בועט ומתקתק על בסיס ערק בשילוב טעמי מלון וליצ'י פיני ווילד - חזק מרתק על בסיס וויסקי בשילוב פירות טרופיים וג'ינגר אייל CIGARS סיגרים גורקה פרייז פייטר 6X60 Gurkha Prize Fighter 6X60 אוליבה סדרה. V דאבל טורו 93 Oliva Serie V. Double Toro גורקה גרנד רזרב טבול בקוניאק / ברבן 142 Gurkha Grand Reserve, Cognac / Bourbon Infused מונטכריסטו אופן איגל - קובני 196 Montecristo Open Eagle

5 WINE בקבוק Bottle כוס Glass יינות Dry white wine יין מבעבע Cava Jaume Serra Brut Spain, very dry and refreshing 142 קאווה ספרד, יבשה ומרעננת מאוד Lambrusco Ca Di Vali Northern Italy, half dry, happy and sweetish למברוסקו - רוזה צפון איטליה, חצי יבש, שמח ומתקתק Yarden - Blane De Blanes Israeli sparkling international level, elegant and whetted 269 בלאן דה בלאן - ירדן, רמת הגולן מבעבע ישראלי ברמה בינלאומית, אלגנטי ומלוטש White wine - semi dry יין לבן - חצי יבש Yarden Gewurztraminer 179 A perfect balance between acidity sweetnes Blue Nun Gewurtraminer 9 A German hit, aromatic and very enjoyable גוורצטרמינר - ירדן, רמת הגולן איזון מושלם בין חמיצות למתיקות בלו נאן להיט גרמני, ארומטי ומהנה ביותר Dry white wine Yarden Sauvignon Blance 189 Fruity Dryness Domaine saint prix chabils יין לבן - יבש ירדן סובניון בלאן - יובש פירותי דומיין סנט פרי שאבלי (שרדונה) Rose Gris De Marselan Provence, very elegant and fresh 209 רוזה גרין דה מרסלאן - רקנאטי פרובאנס, עדין מאוד ורענן Red wine - aged in French oak barrels יין אדום - התיישן בחביות עץ Gamla Sirah soft, juicy and full of taste Period of aging - 12 months 219 סירה - גמלא השמורה, רמת הגולן רך, עסיסי ומלא בטעם תקופת יישון - 12 חודשים Yarden - Merlot 229 Deep, polished and powerful than expected Period of aging - 18 months Yarden - Cabernet Sauvignon A leading and powerful wine, spiced in a balanced way Period of aging - 18 months 259 מרלו - ירדן, רמת הגולן עמוק, מלוטש ועוצמתי מהמצופה תקופת יישון - 18 חודשים קברנה סוביניון - ירדן, רמת הגולן יין מוביל ועוצמתי, מתובל באופן מאוזן תקופת יישון- 18 חודשים Yiron Blend, with a long and elegant finish Period of aging - months 239 יראון בלנד, בעל סיומת ארוכה ואלגנטית תקופת יישון- חודשים Shoresh - Tzora 329 A deep blend that grew on Terra Rossa soil Period of aging - months שורש - צרעה בלנד עמוק שגדל על אדמת טרה רוסה תקופת יישון - חודשים The Cave A leading Israeli blend, you have to taste to understand Period of aging - 24 months 440 המערה בלנד ישראלי מוביל, צריך לטעום כדי להבין, תקופת יישון - 24 חודשים

6 ALCOHOL מנה Glass צ'ייסר אלכוהול Chaser Aperitif Campari Martini Cinzano Bianco Martini cinzano extra dry אפרטיף קמפרי מרטיני ביאנקו אקסטרה דריי Digestif Fernet branca Jägermeister Benedictine דסשטיף פרנה ברנקה ייגר מאסטר בנדקטין Vodka Finlandia Russian standard Ketel one Beluga Greygoose Van Gogh - Melon / Acai וודקה פילנדיה רוסקי סטנדרט קטל וואן בלוגה גריי גוס ואן גוך מלון / אסאי Rum Bacardi Captain Morgan spiced gold/ black רום בקרדי קפטן מורגן ספייס / בלאק Gin Gordons Bombay sapphire Hendricks ג'ין גורדונס בומביי הנדריק'ס Tequila Cuervo gold Patron anejo Don Julio anejo טקילה קוארבו גולד פטרון אנייחו דון חוליו אנייחו Anis Elite arak Ouzo 12 Pastis Ricard Sambuca אניס ערק עלית אוזו 12 פסטיס ריקארד סמבוקה Whisky Jameson Black label Double black Jack Daniel's / honey Chivas Gold label Blue label Johnnie Walker platinum 18 year וויסקי ג'ייימסון בלאק לייבל דאבל בלאק ג'ק דניאלס /דבש שיבס גולד לייבל בלו לייבל ג'וני ווקר פלטיניום 18 שנה Single malt whiskey Glenfiddich 12 Glenfiddich 15 Talisker storm Glenmorangie Macallan 12 Royal lochangar Royal salute וויסקי סינגל מלאט גלנדפידיך 12 גלנדפידיך 15 טליסקר סטרום גלנמורנג' מקאלן 12 רויאל לורנגר רויאל סלוט

7 ALCOHOL מנה Glass צ'ייסר Chaser אלכוהול Cognac Godet VS Godet VSOP Godet XO קוניאק גודט vs גודט vsop גודט xo Liqueurs Melon liqueur Coconut liqueur Southern comfort Drambuie Cointreau ליקרים ליקר מלון ליקר קוקוס סאוטן קומפורט דרמבוי קונטרו Draft beer Weihenstephan Stella Artois בירות חבית 1/3 ווינשטפן סטלה Beer Bottle Corona Heineken Leffe blond / brown Smirnoff ice Somersby Kasteel rouge בירות בקבוק קורונה היינקן לף בלונד/בראון סמירנוף אייס סומרסבי קסטיל רוז' Addition Tonic water/ bitter lemon Cranbbery juice Lemonade Orange juice Grapefruit juice Russian Schweppes Energy drink Pineapple juice תוספות מי טוניק / ביטר למון חמוציות לימונים תפוזים אשכוליות ראשן שוופס משקה אנרגיה משקה אננס Soft drinks Mineral Water Soda Ginger - Beer Ferrarella Coca Cola Cola Zero Sprite Sprite Zero Fuzetea peach שתייה קלה מים מינרלים סודה ג'ינג'ר ביר פררלה - זוגי קוקה - קולה קולה זירו ספרייט ספרייט זירו פיוזטי אפרסק

8 Lounge