8/12/2012 טעימות יין באזור פידמונט (Piedmont) באיטליה אשר טישלר בנסיעה זו (נובמבר 2012) ובטעימות השתתפו טלי ובנצי וינר, נורית ואשר טישלר. בילינו באזור פידמונט ארבעה וחצי ימים בהם טעמנו יינות רבים בארבעה עשר יקבים ובמספר מסעדות. התעמקנו בעיקר ביינות אדומים. תיאור ממצה של ההיסטוריה, אזורי היין וסוגי היין בפידמונט ניתן למצוא בקלות באינטרנט ולכן איננו מתארים אותם כאן. טעמנו בעיקר יינות אדומים (מעט לבנים) והערכה קצרה שלהם ניתנת מטה. היינות המתוארים מטה הוערכו על ידנו כסבירים עד מעולים. יינות שלא אהבנו או שלהערכתנו לא היו איכותיים (טעימים) מספיק (לא היינו שותים אותם), והיו לא מעט כאלה, אינם מוזכרים מטה. כללית, העדפנו את הברולו על הברברסקו. רצוי מאד לטעום גם את יינות הברברה שהם לטווח קצר יותר מאשר הברולו והברברסקו (הם כמובן גם זולים יותר), אבל נהנינו מאד מחלק גדול מהם. מאחר ובחרנו מראש לבקר אך ורק ביקבים שקיבלו ציונים גבוהים בספר,Italianwines 2013 רוב היינות שטעמנו היו סבירים או די טובים, וחלק מהם טובים מאד ואפילו מעולים. כדאי לבקר ברוב היקבים בהם ביקרנו. Pecchenino (21/11/2012) Borgata Valdiberti 66, Dogliani San Luigi, Dolceto, 2011, 13% alcohol. 8 euro. ריח נפלא, פירותי, גוף לא מלא, יין פשוט. יין קל. מוכן לשתייה עכשיו. ניתן לשמור 1-3 שנים. יין טעים. Siri d'jermu, Dogliani Superiore, 2010, Dolceto, 14% alcohol, 11 euro. ריח פירותי נעים, גוף לא מלא, יין פשוט. מוכן לשתייה עכשיו. ניתן לשמור 1-3 שנים. יין טעים. Quass, Barbera d'alba, 2010, 14% alcohol, 13 euro. צבע אדום כהה. ריח פירותי. טעם פירותי. גוף לא מלא. אפשר לשתות עכשיו. אפשר לחכות 2-3 שנים נוספות. טעים מאד. ברברה טוב מאד. Vigna Botti, 100% Nebbiolo, 2011, 14% alcohol, 13 euro. גוף לא מלא. יין קל. אפשר לשתות עכשיו. אפשר לחכות 2-3 שנים נוספות. טעים. Barolo Jan Jiuseppe, 2008, 14% alcohol, 25 euro. גוף די מלא. יבש. די מאוזן. מרגישים את הטנינים. חמיצות די גבוהה. רצוי לחכות 2-3 שנים נוספות. עדיף לשתות בגיל 8-10. יין טעים. Barolo Le Coste, 2008, 14% alcohol, 35 euro. גוף מלא. יבש. מאוזן. מרגישים את הטנינים. חמיצות די גבוהה. רצוי לחכות 2-3 שנים נוספות. עדיף לשתות בגיל 8-10. יין טעים מאד. Barolo Le Coste, 2007, 14% alcohol, 35 euro. גוף די מלא. יבש. די מאוזן. מרגישים את הטנינים. חמיצות די גבוהה. רצוי לחכות 2-3 שנים נוספות. עדיף לשתות בגיל 8-10. יין טעים מאד. סיכום: יקב מעניין, יינות טעימים. מיקום מרשים. כדאי לבקר.
Ca'Viola (21/11/2012) Borgata San Luigi 11, Dogliani Dolceto D'Alba Barturot, 2010, 14.5% alcohol. 12 euro. ריח נפלא, פירותי, גוף לא מלא, יין פשוט. יין קל. מוכן לשתייה עכשיו. ניתן לשמור 1-2 שנים. יין טעים. Barbera d'alba Bric du Luv, 2008, 14.5% alcohol, 19 euro. צבע אדום כהה. ריח פירותי. טעם פירותי. גוף לא מלא. אפשר לשתות עכשיו. רצוי לחכות עוד שנה או שנתיים. יין טעים. Langhe Nebbiolo, 2010, 14% alcohol, 19 euro. ריח פירותי מעט. גוף די מלא. יין קל. לא פתוח עדין. רצוי לשתות בעוד 2-3 שנים. די טעים. Barolo Sottocastello, 2007, 14% alcohol, 35 euro. ריח פירותי מעט. גוף מלא. יבש. די מאוזן. מרגישים את הטנינים. לשתות בעוד 3-4 שנים. ניתן לשמור 10-12 שנים. יין טעים מאד. Elio Grasso (21/11/2012) Localota Ginestra 40, 12065 Monforte d'alba Langhe Nebbiolo Gavarini, 2011, 14% alcohol, 11 euro. צבע אדום כהה. ריח פירותי נפלא ועדין. טעם פירותי מאד. גוף לא מלא. יין קל. אפשר לשתות עכשיו. אפשר לחכות 2-3 שנים נוספות. טעים. Barbera d'alba Vigna Martina, 2010, 14.5% alcohol, 15 euro. צבע אדום כהה. ריח פירותי. טעם פירותי. גוף די מלא. חומציות די גבוהה. די מאוזן. אפשר לשתות עכשיו. רצוי לחכות שנה. אפשר לשתות גם בעוד 2-3 שנים. יין קל. אלגנטי. טעים מאד. ברברה טוב מאד. Barolo Runcot Riserva, 2006, 14% alcohol, 75 euro. ריח עדין פירותי. טעם מעט פירותי. גוף מלא. מאוזן. אלגנטי. אפשר לשתות עכשיו. עדיף לחכות 2-4 שנים. חמיצות נכונה (לא יותר מדי). היה 3.5 שנים בחבית. אפשר לשמור 10-15 שנה. יין טעים מאד. ברולו טוב מאד. סיכום: יקב מעניין, מודרני. יינות טעימים. מיקום ומבנה מרשימים. כדאי לבקר. Dinner 21/11/2012 Barolo Percristina Domenico Clerico, 2000, 14.5% alcohol, 110 euro. Note: Wine Spectator gave a rating of 100 out of 100 to this wine. יין כבד, מאוזן, מורכב, בשיא (או קרוב לשיא), גוף מלא. טעים מאד. יין מעולה. נפלא. כדאי לקנות אם נתקלתם בו.
Podere Rocche dei Manzoni (22/11/2012) Via Ginestra 1, Monforte d'alba Barbera d'alba Sorito Mosconi, 2007, 14.5% alcohol, 18 euro. צבע אדום כהה. ריח פירותי. טעם פירותי. גוף מלא. חומציות די גבוהה. די מאוזן. אפשר לשתות עכשיו. רצוי לחכות שנה או שנתיים. אפשר לשתות גם בעוד 5-8 שנים. טעים מאד. ברברה טוב מאד. Langhe Bricco Manzoni, 2006, 14% alcohol, 22 euro. ריח פירותי נעים. טעם פירותי. גוף די מלא. מורכב. אפשר לשתות עכשיו. אפשר לחכות 2-3 שנים נוספות. ניתן לשתות עד 10 שנים. די טעים. Barolo Vigna Cappella di S. Stefano, 2007, 14.5% alcohol, 55 euro. ריח נפלא. טעם מעט פירותי. גוף מלא. מאוזן. אלגנטי. אפשר לשתות עכשיו. עדיף לחכות 2-4 שנים. חמיצות נכונה (לא יותר מדי). אפשר לשמור 10-15 שנה. יין טעים מאד. ברולו טוב מאד. סיכום: יקב מעניין, מודרני. מבנה חדש ואקסטרווגנטי. יינות טעימים. מיקום ומבנה מרשימים. כדאי לבקר. Conterno Fantino (22/11/2012) Via Ginestra 1, Monforte d'alba Langhe Rosso 'MONPRA', Nebbiolo, Barbera, Cabarnet Sauvignon, 2010, 14% alcohol, 22 euro. גוף די מלא. מורכב. אלגנטי. די מאוזן. צעיר מאד. רצוי לחכות 2-3 שנים. טעים. אפשר לשמור מספר שנים. Barbera d'alba 'VIGNOTA', 2011, 14% alcohol, 10 euro. צבע אדום כהה. ריח פירותי. טעם פירותי. גוף די מלא. צעיר מאד. די מאוזן. יין קל. לשתות בעוד שנה. אפשר לשמור 3-4 שנים. יין טעים מאד. Langhe Nebbiolo 'GINESTRINO', 2011, 13.5% alcohol, 12 euro. גוף לא מלא. טעם מעט פירותי. די מאוזן. אפשר לשתות עכשיו. עדיף לחכות 1-2 שנים. יין טעים. Barolo 'VIGNA DEL GRIS', 2008, 14% alcohol, 40 euro. ריח פירותי, מורכב. גוף די מלא. מאוזן. רצוי לשתות בעוד שנתיים או שלוש שנים (עדיף לחכות לגיל 8-10). חמיצות נכונה (לא יותר מדי). מרגישים את הטנינים. אפשר לשמור 10-15 שנה. יין טעים מאד. ברולו מעולה. Barolo 'SORI GINESTRA', 2008, 14% alcohol, 45 euro. ריח טוב (לא פירותי), מורכב. גוף מלא. יין עדין. מאוזן. רצוי לשתות בעוד שנתיים או שלוש שנים (עדיף לחכות לגיל 8-10). חמיצות נכונה (לא יותר מדי). מרגישים את הטנינים. אפשר לשמור -10 15 שנה. יין טעים מאד. ברולו טוב מאד. סיכום: יקב מעניין, מודרני. מבנה חדש ונאה. יינות טעימים. מיקום ומבנה מרשימים. כדאי לבקר.
Marchesi di Barolo (22/11/2012) Via Roma 1, Barolo Dolcetto d'alba Madonna di Como, 2011, 13.5% alcohol, 9 euro. ריח פירותי. טעם פירותי. יין קל מאד. ללא גוף. פשוט. אפשר לשתות. די טעים. Barbera d'alba Paigal, 2010, 14% alcohol, 14 euro. צבע אדום כהה. ריח פירותי. טעם פירותי. גוף די מלא. די מאוזן. לשתות עכשיו או בכוד 1-2 שנים. אפשר לשמור 3-4 שנים. יין טעים מאד. Barolo Cannubi, 2007, 14.5% alcohol, 38 euro. ריח מעט פירותי, די מורכב. גוף די מלא. די מאוזן. אפשר לשתות עכשיו אבל רצוי לשתות בעוד שנתיים. לא ישתפר בעתיד. חמיצות נכונה. סולידי. יין טעים. La Spinetta (22/11/2012) Via Annunziata 17, Castagnole Lanza Barbera d'alba Gallina, 2008, 14.5% alcohol, 28 euro. צבע אדום כהה. לא פירותי. הטעם לא דומה לטעם של ברברה ששתינו במקומות אחרים. גוף לא מלא. אפשר לשמור 1-3 שנים. יין די טעים. Barbera d'asti Bionzo, 2009, 14.5% alcohol, 28 euro. צבע אדום כהה. מעט פירותי. הטעם לא דומה לטעם של ברברה ששתינו במקומות אחרים. גוף לא מלא. אפשר לשמור 1-3 שנים. יין די טעים. Pin, Barbera d'asti (35%) and Nebbiolo (65%), 2010, 14% alcohol. גוף לא מלא. קל. לא מאד מורכב. הטנינים מורגשים מאד. רצוי לחכות 2-3 שנים לפני השתייה. אפשר לשמור 10-15 שנה. יין די טעים. Barbaresco Vigneto Gallina, 2008, 14.5% alcohol, 89 euro. לא פירותי. גוף מלא. חומציות גבוהה. הטנינים מורגשים מאד. יבש מאד. רצוי מאד לחכות 3-4 שנים לפני השתייה. רצוי לשתות בגיל 8-12, אפשר לשמור 10-15 שנה. יין טוב מאד. לא טעים עכשיו. נראה שיהיה טעים בעוד 6-8 שנים. Barbaresco Starderi, 2008, 14.5% alcohol, 89 euro. מעט פירותי. גוף מלא. חומציות גבוהה. הטנינים מורגשים מאד. יבש. רצוי מאד לחכות 3-4 שנים לפני השתייה. רצוי לשתות בגיל 8-12, אפשר לשמור 10-15 שנה. יין מעולה. לא טעים עכשיו. נראה שיהיה טעים מאד בעוד 6-8 שנים. Barolo Vigneto Campe, 2004, 14.5% alcohol, 99 euro. מעט פירותי. ריח מעט פירותי. גוף מלא. יבש מאד. הטנינים מורגשים מאד. רצוי מאד לחכות 3-4 שנים לפני השתייה. רצוי לשתות בגיל 8-12, אפשר לשמור 10-15 שנה. יין טוב. די טעים. Barolo Vigneto Campe, 2000, 14.5% alcohol, 120 euro. מעט פירותי. ריח מעט פירותי. גוף מלא. יבש מאד. הטנינים מורגשים. רצוי מאד לחכות 2-3 שנים לפני השתייה. רצוי לשתות בגיל 8-12, אפשר לשמור 10-15 שנה. יין טוב. די טעים. סיכום: יקב מוזר, עם הרבה יינות שנחשבים (לפי הספר) לטובים מאד, בעיקר היינות "הפשוטים". כול היינות מסוג ברברסקו וברולו היו מאד יבשים, עם טנינים מורגשים מאד, חומציות גבוהה יחסית, די מרים, לא טעימים היום, חלק עם פוטנציאל לטעם טוב בעתיד. ככלל, לא אהבנו את היין ביקב זה (שבספר הוא מעוטר בהרבה יינות עם ציונים גבוהים מאד). ייתכן שמישהו עם טעם שונה משלנו יימצא את היקב מעניין (הרבה איטלקים שנראו מרוצים מאד היו ביקב אתנו וקנו הרבה יין).
Albino Rocca (23/11/2012) Strada Ronchi 18, 12050 Barbaresco Barbera d'alba Gepin, 2010, 14% alcohol, 15 euro. צבע אדום כהה. ריח פירותי. טעם פירותי. חמיצות גבוהה, גוף לא מלא. יין קל. לשתות עכשיו. אפשר לשמור 1-3 שנים. יין די טעים. Barbaresco duemilanoue, 2009, 14.5% alcohol, 23 euro. גוף לא מלא. קל. לא מאד מורכב. הטנינים מורגשים מאד. רצוי לחכות 2-3 שנים לפני השתייה. אפשר לשמור 10-15 שנה. יין די טעים. Barbaresco Ronchi 2008, 14.5% alcohol, 29 euro. ריח פירותי. גוף די מלא. חומציות גבוהה. הטנינים מורגשים. רצוי לחכות 2-3 שנים לפני השתייה. אפשר לשמור 10-15 שנה. יין טעים. Barbaresco Ronchi, 2006, 14.5% alcohol, 33 euro. ריח פירותי. מעט פירותי. גוף לא מלא. חומציות גבוהה. הטנינים מורגשים. רצוי לחכות 2-3 שנים לפני השתייה. אפשר לשמור 10-15 שנה. יין טעים. Barbaresco Ovello Vigna Loreto, 2009, 14.5% alcohol, 30 euro. מעט פירותי. גוף לא מלא. חומציות גבוהה. הטנינים מורגשים. רצוי לחכות 2-3 שנים לפני השתייה (צעיר מאד). אפשר לשמור 10-15 שנה. יין די טעים. Nada Fiorenzino (23/11/2012) via Ausario 12c, Treiso Barbera d'alba Pairrolero, 2010, 14.5% alcohol, 14 euro. צבע אדום כהה. ריח פירותי. טעם פירותי. חמיצות גבוהה, גוף לא מלא. בלנד של מספר כרמים. יין קל. לשתות עכשיו. אפשר לשמור 1-3 שנים. יין טעים. Seifile Langhe Rosso, Nebbiolo (20%), Barbera (80%), 2008, 14.5% alcohol, 33 euro. גוף די מלא. פירותי. הטעם העיקרי הוא של הברברה. די מאוזן. אפשר לשתות עכשיו. טעים. אפשר לשמור מספר שנים. Barbaresco Manzola, 2008, 14.5% alcohol, 26 euro. גוף די מלא. אלגנטי. מאוזן. קל. לא מאד מורכב. הטנינים מורגשים. רצוי לחכות 2-3 שנים לפני השתייה. אפשר לשמור 10-15 שנה. יין טעים. Barbaresco Rombone, 2008, 14.5% alcohol, 33 euro. ריח ניטראלי. מעט פירותי. גוף מלא. מאוזן. די מורכב. הטנינים מורגשים. רצוי לחכות 2-3 שנים לפני השתייה. אפשר לשמור 15-20 שנה. יין טעים מאד.
Matteo Correggia (23/11/2012) via Santo Stefano Roero 124, Canale Roero Arneis, (white wine), Arneis (100%), 2011, 13% alcohol, 8 euro. צבע בהיר מאד, יין קליל. נעים לשתייה. ריח נעים. לשתות עכשיו. יין די טעים. Langhe Bianco Matteo Correggia, (white wine), Sauvignon blanc (100%), 2010, 14% alcohol, 18 euro. יבש. לא פירותי. מורכב. נעים לשתייה. ריח נעים. לשתות עכשיו. אפשר לשמור 5 שנים. טעים מאד. Roero, Nebbiolo (100%), 2010, 13.5% alcohol, 8 euro. יין קל. נעים לשתייה. מעט מורכבות. ריח נעים. גוף לא מלא. לשתות עכשיו. יין די טעים. ריח מתקתק. יין קל. נעים לשתייה. לא מורכב. פשוט. לשתות עכשיו. Anthos, Brachetto (100%), 2011, 13.5% alcohol, 8.5 euro. Barbera d'alba, 2010, 13.5% alcohol, 9 euro. ריח מתקתק. גוף לא מלא. קל. עדין. לא מורכב. לשתות עכשיו. אפשר לשמור 2-4 שנים. די טעים. Barbera d'alba Marun, 2010, 14.5% alcohol, 19 euro. ריח נעים. מעט פירותי. גוף די מלא. די מורכב. לשתות עכשיו. רצוי לשתות בעוד 1-2 שנים. אפשר לשמור 5-7 שנים. יין טעים מאד. Nebbiolo d'alba La Val dei Preti, 2010, 14.5% alcohol, 18 euro. ריח נעים. גוף לא מלא. די מורכב. רצוי לשתות בעוד 1-2 שנים. אפשר לשמור 5-7 שנים. יין די טעים. Roero Riservaa Roche d'ampsej, 2007, 14.5% alcohol, 27 euro. גוף די מלא. מורכב. יבש. מעט מריר. רצוי לשתות בעוד 1-2 שנים. אפשר לשמור 5-7 שנים. טעים. סיכום: יקב מעניין מאד באזור ה.Ruero יינות ה single vineyard טעימים מאד (לבן ואדום). מחירים נמוכים יחסית. מראשוני היקבים המודרניים באזור ה.Ruero שווה לבקר. Sotimano (23/11/2012) Cotta 21, Nieve Seifile Langhe Rosso, Nebbiolo (20%), Barbera (80%), 2008, 14.5% alcohol, 33 euro. גוף די מלא. פירותי. הטעם העיקרי הוא של הברברה. די מאוזן. אפשר לשתות עכשיו. טעים. אפשר לשמור מספר שנים. Barbaresco Fausoni, 2009, 14.5% alcohol, 34 euro. גוף לא מלא. יבש מאד. חמיצות גבוהה. מרגישים את הטנינים. ימשיך להתפתח. רצוי לחכות 2-3 שנים לפני השתייה. אפשר לשמור 10-15 שנה. יין טעים. Barbaresco Pajore, 2009, 14% alcohol, 34 euro. ריח עדין. מעט פירותי. גוף די מלא. די מאוזן. מורכב. ימשיך להתפתח. חמיצות גבוהה מאד. הטנינים מורגשים מאד. רצוי לחכות 3-4 שנים לפני השתייה. עדיף לשתות לאחר 6-7 שנים. אפשר לשמור 15-20 שנה. יין טעים מאד. Barbaresco Cota, 2008, 14.5% alcohol, 34 euro. ריח מעט פירותי. גוף מלא. מאוזן. מורכב. ימשיך להתפתח. הטנינים מורגשים. רצוי לחכות 2-3 שנים לפני השתייה. עדיף לשתות לאחר 6-7 שנים. אפשר לשמור 15-20 שנה. יין טעים מאד.
Dinner 23/11/2012 Barolo Giacomo Conterno and Giovanni Conterno, 2006, 14.5% alcohol, 140 euro. יין מאוזן, מורכב, צעיר, ישתפר בעוד 2-5 שנים (לפחות), גוף (כמעט) מלא. טעים מאד. יין מעולה. Elio Altare (24/11/2012) Frazione Annunziata 51, La Morra Barbera d'alba, 2011, 14.5% alcohol, 13 euro. צבע אדום כהה. ריח פירותי. טעם פירותי. גוף די מלא. לא מורכב. אפשר לשתות עכשיו. אפשר לחכות 2-3 שנים נוספות. יין טעים. Langhe Rosso la Villa, 2008, 14.5% alcohol, 60 euro. ריח פירותי. גוף די מלא, די מאוזן. אפשר לשתות עכשיו. אפשר לחכות 1-2 שנים נוספות. אפשר לשתות במשך 5-8 שנים. טעים. Langhe Rosso Larigi, 2009, 15.3% alcohol, 60 euro. ריח פירותי עמוק. גוף די מלא, די מאוזן. די מורכב. עדין. אפשר לשתות עכשיו. אפשר לחכות 1-3 שנים נוספות. אפשר לשתות במשך 10 שנים. טעים מאד. Barolo, 2008, 14.5% alcohol, 50 euro. יין צעיר. לא פירותי. גוף די מלא. מאוזן. אפשר לשתות עכשיו. עדיף לחכות 2-4 שנים. חמיצות נכונה (לא יותר מדי). אפשר לשמור 10-15 שנה. יין טעים. Barolo, 2006, 14.5% alcohol, 50 euro. ריח פירותי. גוף די מלא. מאוזן. אפשר לשתות עכשיו. עדיף לחכות 2-3 שנים. חמיצות נכונה (לא יותר מדי). יין אינטנסיבי. מרגישים טנינים. אפשר לשמור 10-15 שנה. יין טעים. Barolo, 2008, 14.5% alcohol, 50 euro. פירותי. גוף די מלא. מאוזן. אפשר לשתות עכשיו. חמיצות נכונה (לא יותר מדי). יין מעט שטוח ומעט קל. אפשר לשמור 10 שנים. יין טעים. Barolo Arborina, 2005, 14.5% alcohol, 70 euro. ריח פירותי נעים. יבש מאד. מר. מרגישים טנינים. מורכב. יתפתח בעתיד. לשתות בעוד 3-5 שנים. גוף די מלא. די מאוזן. אפשר לשמור 10-15 שנה. יין טעים. Barolo Carretta Vigna Bricco, 2005, 14.5% alcohol, 70 euro. ריח פירותי נעים. יבש מאד. מרגישים טנינים. מורכב. מאוזן. יתפתח בעתיד. לשתות בעוד 2-3 שנים. גוף די מלא. אפשר לשמור 10-15 שנה. יין טעים. סיכום: רוב היינות שטעמנו ביקב זה היו טעימים. יקב טוב מאד. כל סוגי הברולו היו איכותיים וטעימים או טעימים מאד. כדאי לבקר.
Enzo Boglietti (24/11/2012) V. Fontane, 18/A. La Morra Barbera Vigna dei Romani, 2009, 14.5% alcohol, 30 euro. צבע אדום כהה (כמעט שחור). ריח פירותי. טעם פירותי. גוף מלא. מאוזן. אפשר לשתות עכשיו. אפשר לחכות 2-3 שנים נוספות. טעים מאד. ברברה מעולה (לטעמי, הטוב מאלה שטעמנו בסיור זה). Barbera Roscaleto, 2009, 14.5% alcohol, 20 euro. צבע אדום כהה מאד, ריח פירותי, טעם לא פירותי, גוף די מלא, מאוזן, אפשר לשתות עכשיו. אפשר לחכות 1-2 שנים נוספות. טעים מאד. ברברה טוב מאד (לדעת שלושת שותפי לסיור הברברה הטוב שטעמנו בסיור זה). Barbera d'alba, 2011, 14.5% alcohol, 9.5 euro. צבע אדום כהה מאד. ריח פירותי. טעם פירותי. גוף די מלא. מאוזן. יין קל. לשתות עכשיו. אפשר לחכות שנה (רצוי לא יותר). יין די טעים. ברברה טוב מאד. Barolo Brunate, 2008, 14.5% alcohol, 49 euro. צבע אדום מלא. גוף מלא. מאוזן. אפשר לשתות עכשיו. עדיף לחכות 2-4 שנים. חמיצות נכונה (לא יותר מדי). אפשר לשמור 10-15 שנה. יין טעים מאד. ברולו טוב מאד. Barolo Fossati, 2007, 14.5% alcohol, 42 euro. צבע אדום מלא. גוף לא מלא. די מאוזן. רצוי לשתות בעוד שנתיים או שלוש שנים. חמיצות נכונה (לא יותר מדי). מרגישים את הטנינים. אפשר לשמור 10-15 שנה. יין טעים. ברולו טוב. Barolo Case Nere 2007, 14.5% alcohol, 49 euro. צבע אדום מלא. גוף מלא. מאוזן. קל יחסית. רצוי לשתות בעוד שנתיים או שלוש שנים. חמיצות נכונה (לא יותר מדי). מרגישים את הטנינים. אפשר לשמור 10-15 שנה. יין טעים מאד. ברולו טוב מאד. Barolo Arione 2008, 14.5% alcohol, 49 euro. צבע אדום מלא. גוף די מלא. מאוזן. רצוי לשתות בעוד שנתיים או שלוש. חמיצות נכונה (לא יותר מדי). מרגישים את הטנינים. אפשר לשמור 10-15 שנה. יין טעים מאד. ברולו טוב מאד. Barolo Riserva 2004, 14% alcohol, 80 euro. צבע אדום מלא. ריח פירותי, גוף לא מלא. די מאוזן. יבש מאד. רצוי לשתות בעוד מספר שנים. חמיצות נכונה (לא יותר מדי). אפשר לשמור 10-15 שנה. יין טעים. ברולו טוב מאד. סיכום: כל היינות שטעמנו (כולל שני Dolceto עליהם אינני מדווח) ביקב זה היו טעימים מאד. יקב מעולה. הברברה נפלא. כל סוגי הברולו היו איכותיים וטעימים מאד. כולנו העדפנו את ה.Brunate יין ה risrva היה מעט מאכזב, אם כי הוא יין טעים מאד (דרגנו אותו 3-4 ברשימת הברולו מעלה). כדאי לבקר.
Massolino (24/11/2012) Piazza Cappellano, 8, Serralunga d'alba Barbera d'alba Gisep, 2010, 15% alcohol, 22 euro. צבע אדום כהה מאד. ריח פירותי. טעם פירותי. גוף לא מלא. יין קל. חומציות די גבוהה. אפשר לשתות עכשיו. אפשר לשתות גם בעוד 2-3 שנים. טעים מאד. ברברה טוב. Barolo, 2008, 14.5% alcohol. ריח עדין פירותי. טעם מעט פירותי. גוף לא מלא. די מאוזן. אפשר לשתות עכשיו. יין טעים. Barolo Margheria, 2008, 14.5% alcohol, 45 euro. ריח קל לא פירותי. גוף מלא. מאוזן. יין רך. מורכב. יבש. אפשר לשתות עכשיו. עדיף לחכות 2-4 שנים. חמיצות נכונה (לא יותר מדי). אפשר לשמור 10-15 שנה. יין טעים מאד. ברולו טוב מאד. Barolo Parafada, 2008, 14.5% alcohol, 45 euro. ריח קל לא פירותי. גוף לא מלא. די מאוזן. יין רך. יבש. אפשר לשתות עכשיו. עדיף לחכות 2-4 שנים. חמיצות נכונה (לא יותר מדי). אפשר לשמור 10-15 שנה. יין טעים. ברולו טוב. Barolo Parussi, 2008, 14.5% alcohol, 45 euro. גוף לא מלא. די מאוזן. יין רך. יבש. מורכב. אפשר לשתות עכשיו. עדיף לחכות 2-4 שנים. חמיצות נכונה (לא יותר מדי). אפשר לשמור 10-15 שנה. יין טעים. ברולו טוב מאד. Barolo Vigna Rionda Riserva, 2006, 14.5% alcohol, 60 euro. ריח פירותי. גוף מלא. מאוזן. יין סגור עדין. יבש. מורכב. מרגישים את הטנינים. עדיף לחכות 2-4 שנים. רצוי לשתות בעוד 4-5 שנים. חמיצות נכונה (לא יותר מדי). אפשר לשמור 10-15 שנה. יין טעים. ברולו טוב מאד.