Packaging Trends 2017-2018 FUTURA INNOVATION AHEAD
#1 FOOD WASTE
FOOD WASTE מגמות מובילות ומתגבשת אצל העולמית הקוראות לצריכה מבוקרת ומצפונית יותר מחזקים את התובנה צרכנים למיקומה המכריע של האריזה כגורם מוביל בהפחתת ההולכת הפסולת עד השנים האחרונות האריזה נתפסה כחלק שיורי למוצר, אותו משליכים בדר"כ מיד עם השימוש. כיום צרכנים מבינים ומבקשים שאריזות המוצרים שהם צורכים יתנו מענה הוליסטי יותר למוצר באמצעות התיחסות לכמה היבטים: - הארכת טריות המזון (biodegradable thermoplastics( שימוש בחומרים ממוחזרים ו/או הניתנים למחזור - שמירה על רכיבי המזון - - שמירה על שינוע בטוח
מדבקות חכמות המשנות צבען - sainsbury temperature-indicator (TTI) label סיינסבורי השיקו מדבקות חכמות על אריזות הPL שלהן. צרכנים נוטים לשכח מתי את פתחו את אריזת הנקניק נתונים מעידים על כל שברחבי בריטניה, 1.9 מליון חתיכות נקניק מושלכות מדי יום בשל עובדה זו נתון המקביל ל 32 טון של נקניק ו- 170 מליון פאונד בשנה )!!!( המדבקה משנה את צבעה מצהוב לסגול ככל שהאריזה פתוחה זמן רב יותר. אריזה פתוחה נשמרת היטב בטמפרטורה מתחת ל 5 מעלות צלזיוס המדבקה רגישה לטמפרטורה ומשנה את צבעה בצורה איטית יותר במקררים קרים
Juicero
Biodegradable Thermoplastics פוליאסטר אליפטי מתכלה ביו-אקטיבי תרמופלסטי המיוצר ממשאבי טבע מתחדשים כגון עמילן תירס )בארצות הברית וקנדה(, שורשי טפיוקה, צ'יפס או עמילן )בעיקר באסיה(, או קנה סוכר )בשאר העולם(. בשנת 2010, PLA היה הביופלסטיק השני לפי רמת צריכה של ביופלסטיק בעולם
Reycled Paper or Bamboo
Packaging Food With Food The design company Ecovative makes a variety of packaging materials using mycelium fungus. Researchers in Italy are using tomato skins to make a lining for cans and other containers.
Anti Packaging Movement NY Times by Aimee Lee Ballmarch March 14 th 2016 @ Zero packaging/plastic/brand Names
#2 ONLINE SHOPPING
Online Shopping Effect השפעת המגמה העולה ברכישה רשתית על חשיבות האריזה הצרכנים אינם בחנות אמיתית הצריכה חווים את המותג דרך חוויית רכישה תלת מימדית והאריזה מתבקשת למלא את החלל בהקשר חווית חברות כמו אמזון שמשוחררת ליעול ומינוף שרשרת האספקה המגמות העיקריות: מכבלי bricks & mortar ומיקסום חווית הצריכה פועלות ONLINE הפחתת האריזה למינימום האפשרי שימוש בחומרים דקים ועמידים להפעלת לחצים התיחסות ספציפית לעובדה שמדובר על אריזת משלוח עיצוב המתיחס אישית לצרכן פרסונליזציה
#3 CLEAN LABEL
Less is More כמות המידע לעצמם קצת שהצרכן נחשף אליה יותר שקט ושלווה היא עצומה, הצרכנים מבקשים האריזה מתחרה על כמות מידע אינסופית ובחירת המשווק השיווקית על האריזה נעשית מורכבת וקשה מיום ליום לתקשורת מגמת הצמצום הולכת וצוברת תאוצה בהיבטים מעידים על כך שמותגים שמנסים להעביר מידע רב מאבדים בעינם אמינות רחבים. מדי על צרכנים האריזה
Less is More Calm & Clarity מותגים מתבקשים להפעיל שקיפות בנקודת המכירה באמצעים שונים גדולה יותר בתקשורת מול הצרכן תמציתיות המסר השיווקי simple keep it הפחתת מספר הרכיבים הורדת הרכיבים 'רעים' למינימום חשיפת מקור המוצר origin( )product of הסתמכות על אותנטיות הרכיבים מותגים ומשווקים מובילים חוששים מסורתית לחצות את הקווים ולצאת מהמסגרות, בעוד שמותגים חדשים נוטים להיות חצופים ונועזים יותר. יש להקפיד בענין זה על המידתיות מבחינת תפיסת הצרכן.
MOO Yogurt
Dominos Pizza
Waterdrop
SOTO SAKE
#4 Eco Friendly Packaging
FORECAST OF PLASTICS VOLUME GROWTH EXTERNALITIES AND OIL CONSUMPTION IN A BUSINESS-AS-USUAL SCENARIO מחקרים מעידים על כך שבקצב היצור התעשיתי הקיים, בשנת 2050 יהיה יותר פלסטיק מדגים בים )Ellen MacArthur Foundation(
EXAMPLES OF PROMISING ENABLING TECHNOLOGIES FOR THE NEW PLASTICS ECONOMY AND THEIR LEVEL OF MATURITY
פרוקטור & גמבל העלו את לבעיה זו על ידי קמפיין יעודי בקבוקי Head & Shoulders אשר מוחזר מתוך חופי הים המודעות ובו יוצרו מפלסטיק
עד 2020 קוקה קולה בקבוקי הPET שלה יהיו וחומרים מבוססי צמחים התחייבה שכל מ PET ממוחזר
עידוד צרכנים למחזור באריזה עצמה עשה שימוש נוסף מחזר את הבקבוק חפש את הלוגו
#5 Fresh centric Millenniums
Fresh for the Young הרגלי הצריכה של הצרכנים הצעירים משתנים הניווט בסופר עצמו הן מבחינת תדירות הרכישה והן מבחינת המגמה של הדור הצעיר )המילניומים( לצריכה פחותה של מזון מעובד משומר או קפוא באה לידי ביטוי בצריכה המאופיינת בביקור קצר וזריז המתמקד באזורים הפריפריליים של הסופרים שם מוצגת הסחורה הטריה והמצוננת )בשונה מהקפואה או היבשה( המוצגת עד כה במרכז החנות. הנתונים מבהירים את השינוי רק 34% מהדור הצעיר )גילאי 18-34( מבצעים רכישותיהם באזור המרכזי של מרכזי הקניות, בעוד 62% מהדור הבוגר )גילאי 55 ומעלה( מבלה באזורים אלו הרשתות המובילות הבינו את השינוי והן מרעננות את מבנה החנויות בהתאם מזון טרי נכנס אל תוך החנות, בין המדפים ובין המעברים על מנת לתפוס את תשומת לב הדור הצעיר
BEFORE AFTER
NFC near-field communication 1:00 and above
IOT - NFC Johnnie Walker: anti counterfating and marketing content and above 1:10
Key Trends Environmental innovations Material substitutions Light weighting Biobased plastics Food safety & waste Increased shelf life Innovative design Smart packaging Smaller Pack Size Custom structures Advanced printing techniques
Light Weight
Biobased & Sustainable
Increasing Shelf Life A new packaging film from BrimaPack that promises to increase shelf life for broccoli and cauliflower and reduce shrink for retailers by up to 50% Cookfish Ltd is a Greek company which provide a new way to enjoy perfectly cooked fish in just minutes, using oven-safe bags that trap in moisture and natural juices in order to keep the fish from drying out. The raw materials are selected from sustainable sources with respect to the environment and then they are given to Chefs for a light marinade, preserving intact all the beneficial components of the fish.
Smart Packaging
Smaller Packaging
Advanced Printing Techniques