קטנה מינה גושט מומביי 49 טלה ופרגית בתיבול שווארמה ארוגולה, כוסברה, בצל כבוש, קשמירי, פייסט, יוגורט, צ'אטני מנגו צ'ילי הודי ולחם שרימפס טוגרשי 49 קריספי עטוף בפצפוצי אורז, שרימפס איולי צ'ילי וסלט מלפפון טוגרשי, כרובית טנדורי 52 כרובית אפויים ברוטב קארי, פרחי קוקוס, תבלינים הודיים, חלב תיבול וצ'ילי. מוגש עטוף בנאן עשבי מהתנור ישר אגרול ויאטנמי 46 אגרול במילוי עוף, עגבניות, עשבי תיבול דף עם חסה רעננה והאנוי צ'ילי פייסט ובצל מלאיי כופתא 46 תפו א מטוגנות במילוי גבינת 4 כופתאות צימוקים, צ'ילי ומומביי ספייס. ברוטב פניר, חמצמץ ושקדים קלויים עגבניות קלמארי האנוי 47 קלמארי, נענע, כוסברה, קריספי למון גראס ותמרהינדי צ'ילי, טטאקי גומא 49 צרוב בעיטור בוטנים פיקנטיים, פרוסות סורל, על מצע רוטב שומשום יפני עלי סלט קיץ ויאטנמי 42 גזר, נבטים, ליצ'י, בוטנים וקרופוקים מלפפון, ויניגרט מיסו עלי גפן ברוטב סמוסה 41 במילוי תפו א, אפונה, זרעי חרדל 3 כיסונים מוגש עם צ אטני מנגו, צ'אטני כוסברה שחור, בזיליקום ועגבניות סום טאם 44 פפאיה ירוקה, עגבניות שרי, שעועית סלט וכוסברה, בוטנים וקרופוקים ירוקה ליים ופיש סוס ברוטב סלט שיקוקו 44 ירוקים, סלנובה, חמציץ, בצל סגול, עלים צבעוני, צנונית, אפונת וואסבי, שרי קריספי ורוטב האני וואסבי ויוזו בצל טרטר אדומה 58 של טרטר אדומה ואבוקדו, שכבות פונזו יוזו, עירית קצוצה, איקורה, איולי רוטב חלפיניו ושבבי אורז מתובלים פלפלים, טאגו 59 אנטריקוט במרינדה קוריאנית, פרוסות במחבת לוהטת לצד בוטנים חריפים, מוגש קוריאני, סלסת בצלים ירוקים, רוטב קימצ י ולחם קוריאני גוג ג אנג פאני פורי 49 עם קרם פרש, יוגורט, בצל סגול, טרטר ומומביי ספייס. מוגש עם פאני פורי, בצל נענע כוסברה וחריף כבוש, סאם דים שיטאקי דמפלינג 44 במילוי שטאקי ושמפניון ברוטב 4 כסונים בצל, כמהין, ברוטב סלסת בצל ורוטב סלסלת פיקנטי פונזו גאלי באפ 42 39 / במילוי טופו / בקר קריספיים, במבו 4 כיסונים אפונה, רוטב פפר תיאלנדי, צ ילי ובוטנים שוט, פיקנטיים מרקים גדולה מינה אורז באנז דג 46 מאודות עם דג קריספי, 2 לחמניות חסה, מלפפונים חמוצים, מיונז עלי וקימצ'י קוריאני וון טון קון ויט 44 וון טון קריספיים במילוי בשר ברווז 4 יח' ארוך, בתיבול אסייתי עדין. מוגש עם בבישול צ'או צ'או ואפרסמון סלסת גיוזה גיוניקו 46 במילוי בקר בבישול ארוך מאודים 4 כיסונים בסלסת צ'או צ'או וצרובים דל מגדלור 39 עדשים עם ירקות שורש בתיבול הודי מרק פפא דם, יוגורט, לימון בליווי קארי גואה 68 66 / / עוף, עדשים, בצל, אפונה וקשיו טופו חלב קוקוס וקארי צהוב, כוסברה, ברוטב מנגו פיקל ואורז לבן נענע, קה טיים רייס 64 בצל, חציל, פלפל אדום, שעועית ירוקה עוף, מתקתק בוטנים ואורז לבן ברוטב מתלבטים לגבי אחת המנות? תוכלו להכנס לאינסטגרם שלנו: @Minna_tomei ולראות תמונות של מגוון המנות שבתפריט מינה תאי אדום 69 66 / 68 / / עוף / בשר בקר בבישול ארוך, טופו שרי, חציל ושעועית ירוקה, ברוטב עגבניות קוקוס וקארי אדום ואורז לבן חלב באנז פרגית 46 מאודות עם פרגית במשרה 2 לחמניות עלי חסה, מיונז קוריאני ופרוסות צ'ילי קוריאני, באנז בקר 46 מאודות עם בשר בקר בבישול 2 לחמניות ברוטב מתקתק, עלי חסה, משחת ארוך זסאי וקימצ'י שומשום, ראמן 64 59 / 62 / / שרימפס / בקר על בסיס ציר עוף עוף מיסו וסויה, תרד, בצל ירוק, פלפל בתיבול נבטים, צנונית, ביצה קשה ואטריות אדום, או גרין קארי 66 64 / / עוף, ברוקולי, תרד ואפונה, טופו קוקוס, קארי ירוק ואורז לבן חלב דה נאנג 69 וקלמארי, בצל, תרד ובוקצ'וי ברוטב שרימפס סויה, שום קריספי ואורז לבן צדפות, צ'יקן דמפלינג 44 כסוני בצק אורז שקופים, מאודים 4 יח' עוף ברוטב סלסת בצל, סויה ושומשום במילוי באנז חציל 42 מאודות עם חציל מטוגן, משחת 2 לחמניות בצל קריספי, כוסברה, מלפפון חמוץ שומשום, צ'ילי וטבעות טום יאם 48 42 / 44 / / עוף / פירות ים תאילנדי על בסיס טופו קוקוס, חמצמץ פיקנטי, שרי, פטריות, חלב וכוסברה בצל פאד קאפאו 66 קצוצה / בקר קצוץ, עשבי תיבול, פרגית שום, צ'ילי, ביצת עין, ברוטב סויה ופיש בצל, ואורז לבן סוס פילה טומיי 68 בקר מוקפצים, נבטים, תרד צעיר, נתחוני ברוטב מתקתק עדין, אורז לבן, פטריות ושומשום קימצ'י נודלס נונג נודלס 69 67 / / שרימפס, אטריות ביצים, אווז מעושן, עוף בצל ירוק, תרד, שעועית ירוקה, כרישה, ובוטנים ברוטב סויה ושמן שומשום נבטים שיטאקי או 68 62 / 66 / / עוף / בקר, אטריות או, פטריות טופו שמפיניון, פורטובלו, ברוקולי, בצל שיטאקי, סויה ומירין ירוק, סייגון ביף נודלס 69 בקר בבישול ארוך, אטריות או בשר בצל לבן, תרד, בוקצ'וי ובצל ירוק, מוקפצות, נבטים וכוסברה ברוטב סויה, קרמל קשיו, ושמן שומשום ויאטנמי פאד תאי 69 56 / 59 / / עוף / שרימפס אטריות אורז טריות, טופו נבטים, ביצה, בוטנים וכוסברה ברוטב גזר, פיקנטי ומתקתק תאילנדי גומא ביף נודלס 69 עם שומשום, איטריות אורז מוקפצות, בקר אדום, פלפל צהוב, נבטים, אפונת פלפל ברוטב מתקתק פיקנטי שלג אינצ"ון פינאט נודלס 65/67 / עוף, איטריות ביצים, בצל, גזר, נבטים טופו קוקוס ברוטב חמאת בוטנים וכוסברה וחלב צ ילי רייס נודלס 69 66 / 66 / 68 / / עוף / בקר / שרימפס, אטריות אורז טופו שום, ג ינג ר, בוקצ'וי, ברוקולי ובצל טריות, ברוטב סויה וצ'ילי לבן הוצ'ימין נודלס 69 66 / 68 / ביצים, טופו / עוף / פירות ים אטריות חלב קוקוס וקארי אדום, אפונה, ברוטב שעועית ירוקה וצ'ילי בזיליקום, טפינאקי טנדורי בומביי באטר צ'יקו 79 פרגית ביוגורט וקשיו, מומביי ספייס, שיפודי ובצל סגול, על מצע נאן שום, ארוגולה צ'אטני לימון, צ'אטני תמרהינדי עם נענע וצ'אטני קון קאן פיש 79 בתיבול תאילנדי, עטוף בעלה בננה, דג בגריל ברוטב קארי אדום וחלב קוקוס, צרוב עם סלט פאפיה מוגש קוריאן צ אנקי ביף 92 צרובה, טוגרשי, רוטב שמנת וחרדל סינטה סלט סובה ואגסים קוריאני, סקה מיסו 96 צלויה בתנור אבן ברוטב יוגורט פרגית כלכותה ספייס, בצל כבוש, נענע, ועגבניות, אן ןאורז לבן כוסברה, צ'יקן טיקה 79 צלויה בתנור אבן ברוטב יוגורט פרגית כלכותה ספייס, בצל כבוש, נענע, ועגבניות, נאן ואורז לבן כוסברה אפשרות למנה ללא גלוטן אפשרות למנה טבעונית פיקנטי
TAKE A JOURNEY החוויה של מינה טומיי לוקחת אתכם לטיול מרתק במזרח הרחוק והקסום דרך 5 מטבחי שוק תוססים מוזמנים לטעום ממיטב המנות של מטבחי יפן, הודו, וייטנאם, קוריאה ותאילנד. אתם שאנו מגישים הן תוצר של סיורים רבים, מחקר, טעימות וניסיונות שלנו להגיש את המנות העשירים והמדוייקים של מטבחי המזרח הרחוק. הטעמים japan SUSHI MENU SUSHI אבי גרין 44 בטמפורה, קאנפיו, מלפפון, שרימפס בעירית קצוצה וספייסי מיונז מעוטר שרימפס&קלמארי 56 בטמפורה, אבוקדו וטוביקו שרימפס מעוטר בקלמארי מטוגן ברוטב שחור דאשי ועירית קצוצה פונזו נגויה רול 44 בטמפורה סלק ופנקו, אושינקו, רול אבוקדו, עירית ואיולי יוזו, מאגורו ניקו 54 אספרגוס ומלפפון, מעוטר אושינקו, מתובל ביוזו וסויה, איולי בטרטר וצ'יפס כרישה כמהין ג'ירו רול 46 בטמפורה,,, 5 יח' פוטומאקי אושינקו, בוטנים פיקנטיים על אבוקדו, קרם גזר מצע טוקיו רול 54 קאנפיו, אושינקו, עירית, עטוף אבוקדו, מעוטר בצ'יפס ארטישוק ב, וטוביקו אדום ירושלמי האטורי רול 52 בטטה, אבוקדו, עטוף ב אספרגוס, איולי פלפלים יפנים ושיסו. אדומה חלפיניו מוחמץ בעיטור איקורה רול 54 בטטה, פטריות שיטאקי, עטוף בשומשום קלוי, ואספרגוס, ועירית קצוצה איקורה ספייסי סאקה 49 מלפפון, בטטה, אושינקו וקאנפיו אבוקדו,, כוסברה וצ'ילי חריף בציפוי ריינבו 51 מלפפון ואספרגוס עטוף אושינקו, טייל, אבוקדו, אדומה ו ביילו בעירית קצוצה מעוטר אוסקה רול 56 אבוקדו, אושינקו, עירית, עטוף, טייל צרוב ופרוסות ליים ביילו 46 STEAM ROLL מאודה ברוטב מתוק פיקנטי, בצל קריספי וגרידת למון אבוקדו, רול סגול 47 קרם פרש, בטטה, מלפפון, עטוף, בעיטור שבבי בטטה סגולה באבוקדו קרייזי סאן 47 בטמפורה, אושינקו, 5 יח' פוטומאקי אספרגוס וטמאגו מעוטר קאנפיו, ורוטב פונזו יוזו בטרטר האבורי גריל 44 מלפפון ואבוקדו עטוף בטטה, צרוב וטריאקי ב סאן שיין 52 אבוקדו ואספרגוס עטוף באצת, ו טמפורה נורי בארי רול 49 קאנפיו ואבוקדו עטוף בדג לבן צרוב, עירית, פונזו ומשחת פטל ושום שחור רוטב דאבל בטטה 38 קאנפיו, בטטה ואבוקדו עטוף עירית, אבוקדו בעיטור צ יפס בטטה בדף נאסובי רול 41 קאנפיו וגזר עטוף בחציל אבוקדו, עם רוטב מיסו, שומשום בטמפורה ועירית סלסה ווג י 41 שיטאקי, מלפפון ואספרגוס פטריות בדף סויה כתום, מעוטר בסלסה עטוף אושינקו, אבוקדו ובטטה, ברוטב של פונזו טריאקי סאקה אבוקדו 41 ואבוקדו בציפוי שבבי טמפורה ושומשום סאקה ווסאבי 46 אבוקדו, טאמגו, בציפוי מלפפון, מעוטר באיולי וואסבי, שבבי צרוב, ובטטה סגולה טמפורה סאקה יאקי 46 שיטאקי, אבוקדו ועירית בציפוי, ורוטב טריאקי טמפורה COMBO קומבו פוג'י 22 יח 116 ריינבו אבי גרין 8 יחידות 8 יח' סשימי ניגירי יילו 3 יח' ניגירי ניגירי טייל קומבו קנאגווה 20 יח 119 סאקה וואסבי מאודה 4 יח' 4 יח' טוקיו רול אוסקה רול 8 יח' 4 יח' קומבו ווג'י 15 יח 59 דאבל בטטה סלסה ווג'י 8 יח 4 יח בטטה ניגירי אושינקו ניגירי ניגירי אספרגוס MAKI NIGIRI / אבוקדו / מלפפון / בטטה 15 טמאגו / שרימפס 24 32 / אבוקדו / אספרגוס 15 טמאגו / יילו טייל 19 24 SASHIMI / יילו טייל 36 46 אפשרות למנה ללא גלוטן אפשרות למנה טבעונית פיקנטי
LET'S HAVE A DRINK בירות חבית 28/24 גולדסטאר 33/28 הייניקן 33/28 פאולנר בקבוק תאילנד 28 לאו, הודו 28 קינגפישר, יפן 28 סאפורו, רד 33 ליפמנס בירת ג ינג ר 29 קראביס, אלכוהול וודקה גולד 38 סטולי עלית 61 סטולי 42 וואן קטל ג ין 47 הננדריקס בוטניסט 56 דה 44 ג ין יפני רוקו, 49 לבנטין M&H רום מורגן ספייס גולד 34 קפפטן ספייס 38 ג רי סיילור 65 23 זקאפה טקילה בלאנקו 48 חוחוליו חוליו רפוסדו 59 85 חוליו אנייחו קוניאק 48 VS הנסי 63 V.S.O.P מרטן רמי 162 XO מרטן רמי ליקרים 34 קללואה 38 מידורי קרים 35 אייריש בייליס אניס 29 12 אוזו 29 עראק וויסקי סינגל מאלט 48 12 69 15 ד 58 XX ג 90 IPA 99 18 186 21 72 12 בלוויני 94 16 לגבולין 72 מאלט סינגל M&H בלנדד סקוטי 49 שולדר מנקי ווקר בלאק לייבל 52 ג וני ווקר דאבל בלאק 58 ג וני ווקר גולד ריסרב 61 גו'ני בלו לייבל 141 ווקר ג'וני יפני 80 טוקי 85 צ יטה פיור מאלט 99 קוראיושי 8 111 קוראיושי 121 היביקי אפרטיף ביאנקו 28 צינזאנו 38 קמפרי 33 אפרול דז סטיף 35 יגרמייסטר וילה מאסה 35 לימונצ לו
לבן גוורצטרמינר 136/38 סיינט מישל, ארה"ב שאטו יבש. מרענן, מתובל ובעל מתיקות טרופית חצי וילה נובה 132/36 ורדה, פורטוגל ויניו יבש. קליל, פירותי ובעל מתיקות עדינה חצי ויילד וואן 159 אסופה, דלתון, ישראל סדרת אופי פראי, חמיצות מורגשת ופירותיות עדינה יבש. סוביניון בלאן מריה, ניו זילנד וילה 156 750 84 375 פרי טרופי עוצמתית וחמיצות כייפית ארומת סוביניון בלאן 198 שאטו, 'סאנסר', צרפת לאנגלואה ארומה מאוזנת של פרי אקזוטי ומרקם עשיר יבש. שרדונה 152/42 קרסט, ארה"ב קולומביה ארומה פאנקית מתובלת וסיומת ארוכה יבש. רוזה וינייה דה ניקול 152/42 מאס, צרפת פול מרענן עם רמז למתיקות של פרי אדום יבש. אדום טאמפרניו, קורונאס 152/42 קטלוניה, ספרד טורס, ארומת פרי יער נהדרת, גוף בינוני וסיומת קלה יבש. 'ריב שאק' 132/36 אפריקה דרום קליל, ארומת פרי כייפית וסיומת מעושנת יבש. לבנטינה 176/48 אסופה, דלתון, ישראל סדרת ארומה ים-תיכונית מתובלת ומרקם נהדר יבש. 'פונוטאז'' 156 בלינגאהם, דרום אפריקה 'הומסטד', בינוני-מלא, ארומת פרי נפלאה וסיומת מאוזנת גוף 84 קברנה סוביניון 375 ישראל דלתון, גוף מלא, ארומה עוצמתית של פרי בשל יבש. ארוכה וסיומת מבעבעים קאווה 99/26 ברוט סלקסיון )200 קסניוס, ארומה הדרית ובעבוע אלגנטי יבש. למברוסקו 92/26 איטליה קאוויקיולי, יין קלים משקאות 200 ( יבש. מתקתק, טעמי פרי וארומה פרחונית חצי יין אסיאתי סאקה 31/18 44 CLOVER LOVE בתיבול אסייאתי, מחית תות, לימון ג'ין הקצפה ושומשום שחור סחוט, סנגרייה אסייתית 28 אדום, ליקר פרח הסמבוק, לימון יין תפוזים, פירות העונה, מקל סחוט, וג'ינג'יר )מוגש חם/קר( קינמון בנדטו 13 סן 24 מ ל פנה 750 אקווה 25/13 מ ל 750 / 330 פרייה טוניק 13 מי / תפוזים לימונדה / קנקן 29/12 כוס קוקטיילים קוקטיילים ללא אלכוהול לולי פופ 38 סירופים של: קוקוס, פסיפלורה, מיקס עם לימון סחוט ואננס ורדים תותי פרוטי 38 תות, סורבה תות, לימון סירופ מנגו ותפוזים סחוט, טוק טוק 46 אפרול, ליקר ליצ י, לימון ג ין, טוניק וניחוחות הדריים סחוט, קפונקה 42 לבן, למון גראס, לימון רום סירופ קוקוס, אננס סחוט, של פירות יער והצפה 44 GEISHA מושרה בפרח אפונת רום ליקר פרח הסמבוק, הפרפר, ורדים, לימון סחוט ויין לבן סירופ 44 SAMURAI מתובלת בתפוז, אפרול, וודקה פסיפלורה, לימון סחוט סירופ וגויאבה / פפסי מקס 12 פפסי אפ / דיאט סבן אפ 12 סבן קר אריזונה-אפרסק 14 תה ענבים 12 ג אמפ צלול 14 סיידר מאלט 14 נשר לאו 12 סודה
המתוקים של מינה מינה נוגט 42 שוקולד קטיפתי, קרם נוגט, קרם שוקולד לבן ועוגיות מלוחות קריספי פררו רושה ורוטב קרמל מלוח בציפוי ברולה יוזו 42 נוגט, ברולה יוזו מקורמל, קראנצ' פיסטוק ולואיזה, טוויל שקדים רוטב נשיקה אסייתית 42 אגוזי לוז, מסקרפונה, סלט פירות מרנג ופסיפלורה בננה לוטי 36 במילוי בננה מקורמלת קרפ מרוכז עם גלידה אגוזים וחלב טפיוקה 36 עמילן מבושלים בחלב קוקוס וסוכר, כדורי תות וסלט פירות סורבה ויאטנמי 10 קפה תה 10 כוס לימון ודבש 13 ג'ינג'ר, חליטת תה 19 קנקן פרח היסמין 28 קנקן שתייה חמה קצר/ארוך 8 אספרסו כפול 10 אספרסו 9 מקיאטו קטן 12 הפוך גדול 14 הפוך 12 אמריקנו קר 16 קפה טבעונית מנה