קטנה מינה פאני פורי 49 גושט מומביי 49 טטאקי 49 סלט קיץ ויאטנמי 42 גזר, נבטים, ליצ'י, בוטנים מלפפון, ברוטב ויניגרט מיסו עלי גפן וקרופוקים סום טאם 44 פפאיה ירוקה, עגבניות שרי, סלט ירוקה וכוסברה, בוטנים שעועית ברוטב ליים ופיש סוס וקרופוקים סלט שיקוקו 44 ירוקים, סלנובה, חמציץ, בצל סגול, עלים צבעוני, צנונית, אפונת וואסבי, שרי קריספי ורוטב האני וואסבי ויוזו בצל טטאקי 56 צרוב, רוטב פילפל פרוסות קלוי ויוזו אוקיניה אגרול ויאטנמי 46 אגרול במילוי עוף, עגבניות, עשבי תיבול דף עם חסה רעננה והאנוי צ'ילי פייסט ובצל צרוב, ברוטב חרדל ויוזו פרוסות צילי ושמן מלאיי כופתא 46 תפו א מטוגנות במילוי גבינת 4 כופתאות צימוקים, צ'ילי ומומביי ספייס. פניר, עגבניות חמצמץ ושקדים קלויים ברוטב קלמארי האנוי 47 קלמארי, נענע, כוסברה, קריספי למון גראס ותמרהינדי צ'ילי, כנפיים ויאטנמיות 46 מטוגנות עם רוטב פישסוס, כנפיים כוסברה, נענע, פלפל חריף ליים, סמוסה 41 במילוי תפו א, אפונה, זרעי 3 כיסונים שחור, מוגש עם צ אטני מנגו, חרדל כוסברה ועגבניות בזיליקום צ'אטני טלה ופרגית בתיבול קשמירי, שווארמה כוסברה, בצל כבוש, צ'ילי ארוגולה, יוגורט, צ'אטני מנגו ולחם הודי פייסט, נאם טוק בקר 44 פילה בקר צרוב, פישסוס, פרוסות שום קריספי ומיקרו בזילקום ליים, טרטר אדומה 58 של טרטר אדומה שכבות טוביקו שחור, רוטב פונזו יוזו, ואבוקדו, קצוצה, איקורה, איולי פלפלים, עירית ושבבי אורז מתובלים חלפיניו טאגו 59 אנטריקוט במרינדה קוריאנית, פרוסות במחבת לוהטת לצד בוטנים מוגש קימצ י קוריאני, סלסת בצלים חריפים, רוטב גוג ג אנג ולחם קוריאני ירוקים, עם קרם פרש, יוגורט, טרטר סגול, נענע ומומביי ספייס. בצל עם פאני פורי, בצל כבוש, מוגש וחריף כוסברה פופקורן שרימפס 49 בציפוי טמפורה, ברוטב שרימפס מיונז, מלפפון חמוץ וצנון ספייסי גנגס קרפצ'יו 52 דג לבן, מנגו פיקל, פרוסות יוגורט ופאפא דם רוטב סאם דים שיטאקי דמפלינג 44 גיוזה גיוניקו 46 באנז פרגית 46 צ'יקן דמפלינג 44 כסוני בצק אורז שקופים, 4 יח' במילוי עוף ברוטב סלסת בצל, מאודים ושומשום סויה באנז חציל 42 מאודות עם חציל מטוגן, 2 לחמניות שומשום, בצל קריספי, כוסברה, משחת חמוץ וטבעות צ'ילי מלפפון מאודות עם פרגית במשרה 2 לחמניות עלי חסה, מיונז קוריאני קוריאני, צ'ילי ופרוסות באנז בקר 46 מאודות עם בשר בקר 2 לחמניות ארוך ברוטב מתקתק, עלי חסה, בבישול שומשום, זסאי וקימצ'י משחת במילוי בקר בבישול ארוך 4 כיסונים וצרובים בסלסת צ'או צ'או מאודים וון טון קון ויט 44 וון טון קריספיים במילוי בשר ברווז 4 יח' ארוך, בתיבול אסייתי עדין. מוגש בבישול סלסת צ'או צ'או ופרי עונתי עם במילוי שטאקי ושמפניון 4 כסונים סלסלת בצל, כמהין, ברוטב ברוטב בצל ורוטב פונזו פיקנטי סלסת מרקים גדולה מינה מתלבטים לגבי אחת המנות? תוכלו להכנס לאינסטגרם שלנו: @Minna_tomei ולראות תמונות של מגוון המנות שבתפריט ראמן 64 59 / 62 / טום יאם 48 42 / 44 / / עוף / פירות ים תאילנדי על טופו חלב קוקוס, חמצמץ פיקנטי, בסיס פטריות, בצל וכוסברה שרי, / שרימפס / בקר על בסיס ציר עוף בתיבול מיסו וסויה, תרד, בצל ירוק, עוף אדום, נבטים, צנונית, ביצה קשה פלפל אודון ואטריות מינה תאי אדום 69 66 / 68 / קארי גואה 68 66 / גרין קארי 66 64 / אורז פאד קאפאו 66 קצוצה / בקר קצוץ, עשבי פרגית בצל, שום, צ'ילי, ביצת עין, תיבול, סויה ופיש סוס ואורז לבן ברוטב פילה טומיי 68 בקר מוקפצים, נבטים, תרד נתחוני פטריות ברוטב מתקתק עדין, צעיר, לבן, קימצ'י ושומשום אורז / עוף, ברוקולי, תרד ואפונה, טופו קוקוס, קארי ירוק ואורז לבן חלב דה נאנג 69 וקלמארי, בצל, תרד ובוקצ'וי שרימפס צדפות, סויה, שום קריספי ברוטב / עוף, עדשים, בצל, אפונה טופו ברוטב חלב קוקוס וקארי צהוב, וקשיו נענע, מנגו פיקל ואורז לבן כוסברה, קה טיים רייס עוף / בקר 64 חציל, פלפל אדום, שעועית בצל, ברוטב מתקתק בוטנים ירוקה / עוף / בשר בקר בבישול ארוך, טופו שרי, חציל ושעועית ירוקה, עגבניות חלב קוקוס וקארי אדום ברוטב נודלס פאד תאי 69 56 / 59 / נונג נודלס 69 67 / סייגון ביף נודלס 69 בקר בבישול ארוך, אטריות אודון בשר בצל לבן, תרד, בוקצ'וי ובצל מוקפצות, קשיו, נבטים וכוסברה ברוטב ירוק, קרמל ויאטנמי ושמן שומשום סויה, הוצ'ימין נודלס 69 66 / 68 / ביצים, טופו / עוף / פירות ים אטריות חלב קוקוס וקארי אדום, ברוטב בזיליקום, שעועית ירוקה וצ'ילי אפונה, / שרימפס, אטריות ביצים, אווז עוף כרישה, בצל ירוק, תרד, מעושן, ירוקה, נבטים ובוטנים ברוטב שעועית ושמן שומשום סויה שיטאקי אודון 68 62 / 66 / / עוף / בקר, אטריות אודון, טופו שיטאקי, שמפיניון, פורטובלו, פטריות בצל ירוק, סויה ומירין ברוקולי, / עוף / שרימפס אטריות אורז טופו גזר, נבטים, ביצה, בוטנים טריות, ברוטב תאילנדי פיקנטי וכוסברה ומתקתק גומא ביף נודלס 69 עם שומשום, איטריות אורז בקר פלפל אדום, פלפל צהוב, מוקפצות, אפונת שלג ברוטב מתקתק נבטים, פיקנטי אינצ'ון פינאט נודלס 65/67 / עוף, איטריות ביצים, בצל, גזר, טופו וחלב קוקוס ברוטב חמאת נבטים וכוסברה בוטנים צ ילי רייס נודלס 69 66 / 66 / 68 / / עוף / בקר / שרימפס, אטריות טופו טריות, שום, ג ינג ר, בוקצ'וי, אורז ובצל לבן ברוטב סויה וצ'ילי ברוקולי טפינאקי טנדורי סקה מיסו 98 בומביי באטר צ'יקו 79 פרגית ביוגורט וקשיו, מומביי שיפודי ארוגולה ובצל סגול, על מצע ספייס, שום, עם צ'אטני לימון, צ'אטני נאן וצ'אטני נענע תמרהינדי במיסו על מצע של קרם חציל עגבניות שרי וירקות ירוקים יקוהמא, קוריאן צ אנקי ביף 92 צרובה, טוגרשי, רוטב שמנת סינטה קוריאני, סלט סובה ואגסים וחרדל קון קאן פיש 79 בתיבול תאילנדי, עטוף בעלה בננה, דג בגריל ברוטב קארי אדום צרוב קוקוס, מוגש עם סלט פאפיה וחלב אפשרות למנה ללא גלוטן אפשרות למנה טבעונית פיקנטי
TAKE A JOURNEY החוויה של מינה טומיי לוקחת אתכם לטיול מרתק במזרח הרחוק והקסום דרך 5 מטבחי שוק תוססים מוזמנים לטעום ממיטב המנות של מטבחי יפן, הודו, וייטנאם, קוריאה ותאילנד. אתם שאנו מגישים הן תוצר של סיורים רבים, מחקר, טעימות וניסיונות שלנו להגיש המנות הטעמים העשירים והמדוייקים של מטבחי המזרח הרחוק. את japan SUSHI MENU SUSHI אבי גרין 44 ג'ירו רול 46 אוסקה רול 56 דאבל בטטה 38 קאנפיו, בטטה ואבוקדו עטוף עירית, אבוקדו בעיטור צ יפס בטטה בדף נאסובי רול 41 קאנפיו וגזר עטוף בחציל אבוקדו, עם רוטב מיסו, שומשום בטמפורה ועירית סלסה ווג י 41 שיטאקי, מלפפון ואספרגוס פטריות בדף סויה כתום, מעוטר עטוף של אושינקו, אבוקדו בסלסה ברוטב טריאקי פונזו ובטטה, סאקה אבוקדו 41 ואבוקדו בציפוי שבבי ושומשום טמפורה סאקה ווסאבי 46 אבוקדו, טאמגו, בציפוי מלפפון, צרוב, מעוטר באיולי וואסבי, טמפורה ובטטה סגולה שבבי סאקה יאקי 46 שיטאקי, אבוקדו ועירית, טמפורה ורוטב טריאקי בציפוי אבוקדו, אושינקו, עירית,, ביילו טייל צרוב ופרוסות ליים עטוף 46 STEAM ROLL מאודה ברוטב מתוק פיקנטי, בצל קריספי וגרידת למון אבוקדו, רול סגול 47 קרם פרש, בטטה, מלפפון,, באבוקדו בעיטור שבבי בטטה עטוף סגולה קרייזי סאן 47 בטמפורה, אושינקו, 5 יח' פוטומאקי אספרגוס וטמאגו מעוטר קאנפיו, ורוטב פונזו יוזו בטרטר האבורי גריל 44 מלפפון ואבוקדו עטוף בטטה, צרוב וטריאקי ב סאן שיין 52 אבוקדו ואספרגוס עטוף, נורי ו טמפורה באצת בארי רול 49 קאנפיו ואבוקדו עטוף בדג עירית, צרוב, רוטב פונזו ומשחת פטל לבן שחור ושום בטמפורה,, 5 יח' פוטומאקי אבוקדו, אושינקו, בוטנים, על מצע קרם גזר פיקנטיים טוקיו רול 54 קאנפיו, אושינקו, עירית, אבוקדו, ב, מעוטר בצ'יפס עטוף ירושלמי וטוביקו אדום ארטישוק האטורי רול 52 בטטה, אבוקדו, עטוף אספרגוס, אדומה איולי פלפלים יפנים ב בעיטור חלפיניו מוחמץ ושיסו. איקורה רול 54 בטטה, פטריות שיטאקי, עטוף בשומשום קלוי, ואספרגוס, ועירית קצוצה איקורה ספייסי סאקה 49 מלפפון, בטטה, אושינקו אבוקדו, בציפוי, כוסברה וקאנפיו חריף וצ'ילי ריינבו 51 מלפפון ואספרגוס עטוף אושינקו, טייל, אבוקדו, אדומה ביילו מעוטר בעירית קצוצה ו בטמפורה, קאנפיו, שרימפס מעוטר בעירית קצוצה מלפפון, מיונז וספייסי שרימפס&קלמארי 56 בטמפורה, אבוקדו שרימפס שחור מעוטר בקלמארי וטוביקו ברוטב פונזו דאשי ועירית מטוגן קצוצה נגויה רול 44 בטמפורה סלק ופנקו, רול, אבוקדו, עירית אושינקו, יוזו ואיולי מאגורו ניקו 54 אספרגוס ומלפפון, אושינקו, בטרטר מתובל ביוזו מעוטר איולי כמהין וצ'יפס כרישה וסויה, COMBO קומבו קנאגווה 20 יח 119 קומבו פוג'י 22 יח 116 סאקה מאודה 4 יח' 4 יח' אוסקה רול 8 יח' 4 יח' וואסבי רול טוקיו ריינבו אבי גרין 8 יחידות 8 יח' סשימי ניגירי יילו 3 יח' ניגירי ניגירי טייל קומבו ווג'י 15 יח 59 דאבל סלסה ווג'י 8 יח 4 יח ניגירי בטטה ניגירי בטטה ניגירי אספרגוס אושינקו MAKI NIGIRI / אבוקדו / מלפפון / בטטה 15 טמאגו / שרימפס 24 32 / אבוקדו / אספרגוס 15 טמאגו / יילו טייל 19 24 SASHIMI סשימי ספיישל צרוב, אבוקדו, איקורא פונזו 49 ורוטב / יילו טייל 36 46 אפשרות למנה ללא גלוטן אפשרות למנה טבעונית פיקנטי
LET'S HAVE A DRINK בקבוק לאו, תאילנד 28 קינגפישר, הודו 28 אסהי, יפן 28 ליפמנס רד 33 קראביס, בירת ג ינג ר 29 וויסקי סינגל מאלט גלנפידיך 12 48 גלנפידיך 15 69 גלנפידיך XX ד 58 גלנפידיך IPA ג 90 גלנפידיך 18 99 גלנפידיך 21 186 בלוויני 12 72 לגבולין 16 94 M&H סינגל מאלט 72 בירות חבית גולדסטאר 28/24 הייניקן 33/28 פאולנר 33/28 אלכוהול וודקה סטולי גולד 38 סטולי עלית 61 קטל וואן 42 ג ין הנדריקס 47 דה בוטניסט 56 רוקו 44 M&H לבנטין 49 רום זאקאפה 23 65 קפטן מורגן ספייס גולד 34 סיילור ג רי ספייס 38 טקילה דון חוליו בלאנקו 48 דון חוליו רפוסדו 59 דון חוליו אנייחו 85 קוניאק 54 הנסי VS 63 רמי מרטן V.S.O.P 162 רמי מרטן XO בלנדד סקוטי מנקי שולדר 49 ג וני ווקר בלאק לייבל 52 ג וני ווקר דאבל בלאק 58 ג'וני ווקר גולד ריזרב 61 ג'וני ווקר בלו לייבל 141 יפני טוקי 80 צ יטה 85 היביקי 121 אפרטיף צינזאנו ביאנקו 28 קמפרי 38 אפרול 33 דז סטיף יגרמייסטר 35 לימונצ לו וילה מאסה 35 יין אסיאתי סאקה 31/18 סן בנדטו 13 אקווה פנה 750 מ ל 24 פרייה 750 / 330 מ ל 25/13 מי טוניק 13 לימונדה / תפוזים כוס / קנקן 29/12 ליקרים קלואה 34 מידורי 38 בייליס אייריש קרים 35 אניס אוזו 12 29 עראק 29 קלים משקאות פפסי / פפסי מקס 12 סבן אפ / דיאט סבן אפ 12 תה קר אריזונה-אפרסק 14 ג אמפ ענבים 12 סיידר צלול 14 נשר מאלט 14 סודה לאו 12
יין לבן גוורצטרמינר 125/37 שאטו סנט מישל קולומביה ואלי, ארה''ב חצי יבש. מתובל ומתקתק אלבריניו, וילה נובה 131/38 ויניו ורדה, פורטוגל 'אוף דריי'. קליל ומרענן עם מתיקות עדינה סוביניון בלאן 164/46 וילה מריה מרלבורו, ניו זילנד יבש. ארומה טרופית ממכרת וחמיצות מרעננת מוסקופיליירו, סמלי 155/44 מאנטיניה, יוון יבש. ארומה הדרית ייחודית וגוף עשיר שאבלי, שרדונה 224 רולאן לוונטורה בורגון, צרפת יבש. חמיצות מאוזנת, ארומה לימונית וסיומת ארוכה LONG DRINKS 38 Wine&Tonic וורמוט ביאנקו, מלפפון טרי וטוניק 48 Asian Gin&Tonic ג'ין יפני, אננס מיובש, למון גראס, ג'ינג'ר וטוניק. כזה לא טעמתם 32 CampaTropi קמפרי, מיץ תפוזים סחוט ומיץ פסיפלורה טרי ללא אלכוהול קוקטיילים 38 Lollipop מיקס סירופים של פסיפלורה, ורדים וקוקוס, לימון סחוט ומיץ אננס קוקטיילים 46 TookTook ג'ין, אפרול, ליקר ליצ'י, בזיליקום, לימון סחוט, טוניק קפונקה 42 רום לבן, למון גראס, לימון סחוט, סירופ קוקוס, אננס והצפה של פירות יער 44 Geisha רום מושרה בפרח אפונת הפרפר, ליקר פרח הסמבוק, סירופ ורדים, לימון סחוט ויין לבן רוזה 'קאפריס' 131/38 ויניירון-סן טרופה פרובאנס, צרפת יבש. ארומה משגעת של פרי אדום וחמיצות נעימה אדום 'ריב שאק' 115/32 דאגלס גרין ווסטרן קייפ, דרום אפריקה 'אוף דריי'. קליל, טעם מעושן קלות וסיומת חלקה מרלו, אלטאלאנד 143/41 פטגוניה, ארגנטינה יבש. פראי ועסיסי עם מלא אופי קברנה סוביניון 151 סנטה דיגנה, טורס סנטרל ואלי, צ'ילה יבש. ארומה ונילית ומרקם עשיר מבעבע קאווה ברוט, קסניוס, קובידס 99 קאטלוניה, ספרד יבשה. ארומה פרחונית-לימונית וסיומת מרעננת 58 Royal Tea קוניאק,VS לימון סחוט ותה אריזונה אפרסק. Royalty 44 Dark&Stormy רום כהה, לימון סחוט וג'ינג'ר ביר. קלאסיקה 46 Uumeshu-Soda ליקר שזיפים יפני, לימון סחוט וסודה 38 TootiFruti סורבה תות, מחית תות, סירופ מנגו, לימון סחוט ומיץ תפוזים 44 Samurai וודקה מתובלת בהדרים, אפרול, סירופ פסיפלורה, לימון סחוט וגויאבה 44 Clover Love ג'ין בתיבול אסייאתי, מחית תות, לימון סחוט, הקצפה ושומשום שחור סנגרייה אסייתית 28 יין אדום, ליקר פרח הסמבוק, לימון סחוט, תפוזים, פירות העונה, קינמון וג'ינג'יר
המתוקים של מינה מינה נוגט 42 שוקולד קטיפתי, קרם נוגט, קרם שוקולד לבן ועוגיות מלוחות קריספי פררו רושה ורוטב קרמל מלוח בציפוי ברולה יוזו 42 נוגט, ברולה יוזו מקורמל, קראנצ' פיסטוק ולואיזה, טוויל שקדים רוטב נשיקה אסייתית 42 אגוזי לוז, מסקרפונה, סלט פירות מרנג ופסיפלורה בננה לוטי 36 במילוי בננה מקורמלת קרפ מרוכז עם גלידה אגוזים וחלב טפיוקה 36 עמילן מבושלים בחלב קוקוס וסוכר, כדורי תות וסלט פירות סורבה בראד פודינג 48 בריוש ושוקולד אפוי ברוטב אנגלס שכבות גלידת פירות יער עם קר 16 קפה ויאטנמי 10 קפה תה 10 כוס לימון ודבש 13 ג'ינג'ר, חליטת תה 19 קנקן פרח היסמין 28 קנקן שתייה חמה קצר/ארוך 8 אספרסו כפול 10 אספרסו 9 מקיאטו קטן 12 הפוך גדול 14 הפוך 12 אמריקנו טבעונית מנה