חוברת עבודה לתלמיד עבור כשרות הדיאטה האולטימטיבית

חוברת עבודה לתלמיד עבור כשרות הדיאטה האולטימטיבית

מבוא 1 מה היתה המצווה הראשונה שניתנה לאדם וחווה? א. לא לאכול מעץ הדעת ב. לאכול מפרי עץ הגן ג. לא להשתמש באינטרנט ד. להתפלל לה' חשוב על כך 12 כאשר אדם וחווה היו רעבים, הם שלחו את ידם וקטפו את הפירות הנפלאים מהעצים שגדלו מסביבם בתוך גן העדן. מדוע הפך ה' את האכילה מפירות העצים למצווה, כאשר הם היו עושים זאת בלאו הכי? איזה מסר שולח לנו ה' לדעתך במצווה זו? 13 מהי ההוכחה שהבריאות אינה סיבה להלכות הכשרות?............ 14 ציין שתי סיבות אפשריות להלכות כשרות............ 2

15 שאלת חבר (שלא ראה את תורה-לייב!) מה הקשר בין מרשמלו לכשרות. הוא אינו יודע אך אתה כן יודע. מה הקשר?............ 16 לאיזה חלק באדם נגרם הנזק הגדול ביותר ממזון שאינו כשר? א. ריאות ב. קיבה ג. מוח ד. נפש 17 אלו שינויים יתרחשו לדעתך בנפשו של אדם האוכל את בשרם של בעלי חיים ועופות ההורגים יצורים אחרים?............ 18 הצדיק הגדול, רבי יהודה הנשיא, היה חולה במשך י"ג שנים. מה מספר לנו התלמוד על סיבת מחלתו?............ 3

19 מה עשה רבי יהודה הנשיא שגרם לו לחזור ולהחלים?............ 10 אתה יושב לצד דודן שאינו דתי בפיקניק משפחתי. הוא מספר לך שהוא קרא במאמר שהיהדות מתאכזרת לבעלי חיים בגלל הדרך שבה היהודים הורגים בעלי חיים (שחיטה). אלו דוגמאות תיתן לו כדי להוכיח שההיפך הוא הנכון שהתורה מעודדת אותנו להתייחס יפה לבעלי חיים? תן 3 דוגמאות............. 11 מהו הכלל שמציגה התמונה שלהלן 12 מדוע שחמור יקנא בשור, כאשר הם מושכים מחרשה יחד? 4

13 יהודי רוצה לחרוש את השדה שלו עם צמד של שור וסוס העובדים יחד. הוא שואל אותך אם מותר לו לעשות זאת. מה תהיה תשובתך?......... 14 דניאל, חנניה, מישאל ועזריה היו יהודים צעירים שגויסו על ידי נבוכדנצר לעבוד עבורו בא רמונו. תחילה היה עליהם לעבור שלוש שנות הכשרה. במהלך תקופה זו הם נאלצו לאכול את סעודות הארמון הבלתי-כשרות שסיפק נבוכדנצר. מה שאר הסיפור? 15 1 אתה עיתונאי עבור "ידיעות בבל" וזה עתה נשלחת לכסות את הסיפור המאויר בתמונה שבצד. כתוב מאמר שיודפס בעמוד הראשון של העיתון, וכתוב עבורו כותרת מרגשת. 16 איזו מצווה הצילה את הגיבורים בסיפורים שכתבת בשאלות 14 ו- 15?......... 5

חלב ובשר 1 איזה שם היית נותן לעוף של פרופסור קרמבליקורן?......... 1 כיצד יכול חלב להיות בלתי - כשר? 2......... 1 איזה פסוק מופיע בתורה שלוש פעמים? 3 א. לא תבשל גדי בחלב אמו? ב. לא תרצח. ג. כבד את אביך ואת אמך. 1 מה יכולה להיות הסיבה לכך שנאמר לנו לא לאכול בשר וחלב יחד? 4......... 1 שכן לא יהודי מביא לך קופסה של שאריות מהמסיבה שלו עבור בולדוג המחמד שלך, 5 כלב בשם הב - הב. אתה פותח את הקופסה ואיחס! זוה ערימה של שאריות צ'יזבורגרים. הב - הב רץ פנימה, מריח את הבקר, ומתחנן לקבל אותו. האם מותר לך לתת לו?......... 6

16 אלו שלוש הלכות לגבי איסור אכילת בשר בחלב נלמדות מכך שהתורה לא חוזרת פעם אחת, אף לא פעמים, אלא שלוש פעמים (!) על איסור בישול בשר וחלב יחד? יחד? 17 אלו סוגים של פרטי מזון כשרים בפני עצמם, אך אסורים באכילה 18 מה הן שלוש הקטגוריות של המזון בתחום הכשרות...1......2......3... 7

19 אתה עובד במלון בהאוויי בתקופת הפסח. האנשים שעבורם אתה עובד שלחו את כל המזון שלהם למלון עבור פסח מלוס אנג'לס. על מנת למנוע בעיות, מצויד המטבח בשלושה מקררים ובארונות אחסון נפרדים, אחד עבור כל קטגוריה של מזון. הם מבקשים ממך לפרוק את מיכלי המזון. אתה מתחיל בפרי קה ורוצה למיין את האוכל ל- 3 ערימות בשרית, פרווה וחלבית. שים בערימה המתאימה את המזונות הרשומים להלן שהוצאת מתוך הקופסאות. בשר פרווה חלב 110 פרווה ניתן לאכילה עם... א. בשר בלבד ב. חלב בלבד. ג. בשר או חלב. 111 כיצד תוכל לקבוע אם חפיסת שוקולד היא פרווה?...... 112 אתה נמצא בקידוש בשבת אחרי התפילה. חברך מגיע עם צלחת שעליה מונח סושי לצד כנפיים על האש, והוא אוכל אותם באותו מזלג! עצור אותו. מה עליך לומר לו שהוא צריך לעשות כדי ללמד אותו לאכול דגים ובשר כראוי?......... 8

113 אם אקח סיר שהוטרף ואשטוף אותו במכונת שטיפת הכלים שלנו, מדוע הוא עדיין לא יהיה כשר?......... 114 אם שטפתי באופן ידני סיר שהוטרף, האם עדיין יהיה צורך להכשיר אותו?......... 115 מה צריך לעשות לסיר שהוטרף, כדי להכשירו?......... 116 כיצד עליך לסמן את הסירים החלביים שלך, באדום או בכחול? בשרי חלבי 117 יש לך כיור אחד בדירתך. כיצד תשטוף את הכלים שלך באותו כיור, ועדיין תצליח לשמור על כשרות? 118 בטיול של בית הספר לפארק ילוסטון אתה מתיישב לשולחן פיקניק לצד חבר כדי לאכול ארוחת צהרים. ביכולתך להריח את ארוחת הצהרים של חברך מדובר בכריך סאלמי. לך יש כריך טונה. האם עליך לעבור לשולחן אחר?... מה היית עושה אם ארוחת הצהרים שלך היתה יוגורט?... 9

119 המשפחה החליטה לבלות את סוכות בארץ. בסעודה הראשונה של החג אוכלת המשפחה בסוכה של הדודה בטסי. זוהי הפעם הראשונה שאי פעם ביקרת אצל הדודה. אחרי ארוחה נפלאה של סטייקים, אמך מבקשת ממך לעזור לפנות מהשולחן. מה צריך לשאול את הדודה בטסי לפני שתניח משהו במטבח שלה?......... 120 כמה זמן צריך לחכות בין אכילת המבורגר למילקשייק? א. 2 שעות ב. ח 6 שעות ג. שעות 121 אנו מחכים בין אכילת בשר לאכילת חלב כדי... א. לתת לבשר שנתקע בין השיניים זמן להתפורר. ב. שיהיה לנו זמן לשטוף את הכלים. ג. להזכיר לנו להפריד בין צלחות בשריות לצלחות חלביות. 122 מייד אחרי אכילת חבילת שוקולד חלב כחטיף, אתה עובר ליד חנות המעדנים החביבה עליך ומחליט לקנות כריך פסטרמה. כיצד תנקה את פיך כך שתוכל ליהנות מהכריך? 1. תשטוף את פיך במי פה. 2. תנקה את השיניים בחוט דנטלי. 3. תשתה קצת קולה ותאכל חמוצים. 123 הכלל "שתה ואכול משהו פרווה" נועד למצבים שבהם אתה רוצה 1. לאכול אוכל בשרי אחרי אוכל חלבי כגון גבינת קוטג'. 2. לאכול משהו חלבי כגון גבינת קוטג' אחרי בשר. 3. לאכול בשר אחרי שתיית כוס חלב. 10

124 כדי שטעם הבשר יתערבב עם טעם החלב, אנו צריכים 1. חשמל. 2. חום. 3. אור. חכם בכשרות 125 אתה פותח את המקרר ורואה שקרטון החלב דלף. יש חלב על שאריות ההמבורגרים שלך. כיצד תוכל לחזור ולהכשיר את ההמבורגרים?...... סימני כשרות בבעלי חיים 1 הסימנים של בעל חיים כשר הם? 1. שוסעת שסע ומעלה גירה. 2. פרווה וקרניים. 3. נותנת חלב ושוסעת שסע 4. מעלה גירה ובשרה אדום. 2 לגמל ולפרה כאחד יש פרסות שסועות, אך הגמל אינו כשר. מדוע לא?............ 3 בעל חיים כשר אוכל, מעלה את מה שנמצא בקיבתו, לועס אותו שוב, ובולע אותו שוב. איך נקרא תהליך זה? א. לעיסת חציר ב. בליעת גירה ג. העלאת גירה ד. לעיסת מסטיק 11

4 אלו מבין חיות הבר הבאות היא חיה כשרה? קרנף ג'ירפה פיל היפופוטם 5 חיות ועופות אלה אינם כשרים אריות, טיגרסים, נשרים, עיטים. חיות אלה הן כשרות כבשים, תרנגולות, עיזים, ג'ירפות, תרנגולי-הודו. מה לדעתך יכולה להיות הסיבה לכך שאנו מצווים לאכול כשר (מחוץ, כמובן, לעובדה, שהתורה אומרת זאת!)?............ 6 כולם יודעים שחזירים אינם כשרים. מה עשויה להיות הסיבה לכך שלא כדאי שנאכל אותם?............ 12

עופות 1 אתה משגיח הכשרות שנשלח לוונזואלה, דרום אמריקה. מראים לך עוף שמעולם לא ראית בעבר. מדובר בעוף הנחשב למעדן גדול בוונזואלה ואיש עסקים מקומי רוצה לשווק אותו ליהודים באמריקה. אתה בודק את העוף ומוצא שיש לו זפק, אצבע נוספת, וקורקבן שניתן לקלף. מה עוד עליך לבדוק לפני שתוכל לקבוע אם עוף זה הוא עוף כשר?......... 12 ערוך רשימה של כל העופות שאתה יודע שהם כשרים משום שניתן לרכוש אותם אצל קצבים כשרים והם נמצאים בתפריטיהן של מסעדות כשרות............. דגים 1 סימני דגים כשרים הם:......... 2 האם מותר לאכול דג קפוא שלם שפשטו את עורו אך יש לו סנפירים?............ 13

3 האם מותר לאכול פיסת דג קפוא שיש לה קשקשים, אך אין לה סנפירים?............ 4 האם מותר לאכול דג שהתחיל את חייו עם קשקשים אך איבד אותם בשלב מאוחר יותר?............ 5 יש דג שמתחיל את חייו עם קשקשים אך מאבד אותם בהמשך, ואתה לכדת אותו כאשר כבר לא היו לו קשקשים האם תוכל לאכול אותו?............ 6 דודנך ג'ון מתחיל להתחזק בקיום ההלכה. הוא מספר לך שהוא התחיל לאכול מזון כשר, אך מפאת העובדה שהוא חי בקולורדו, עיר שאין בה חנויות כשרות, הוא נתקל בקשיים רבים? ג'ון החליט לא לאכול עוד בשר שאינו כשר והוא קונה דגים כשרים כמו סלמון בחנות דגים מקומית. הוא מאוד גאה בכך שאין הוא קונה עוד חסילונים ולובסטרים בחנות זו כמו שנהג לעשות בעבר. א. הסבר מדוע דודנך (שחשב שהוא עושה את הדבר הנכון) עדיין אינו אוכל כשר............. 14

ב. ייעץ לג'ון כיצד לפתור את הבעיה............ ארבה 1 מדריך הטיולים שלך בישראל הוא יהודי תימני. בזמן שהקבוצה שלכם מטיילת בין הגבעות הוא מצביע על יצור הנראה כחרגול. הוא אומר לכם שמדובר בארבה כשר שהוא זוכר את הוריו נותנים לו כחטיף. תוכל להיות סמוך ובטוח שכאשר תרים את הארבה כדי להתבונן עליו מקרוב, יהיו לו א. כמה רגלים?... ב. כמה רגלי נתירה?... ג. כנפים שמכסות (את רוב, את כל, או שום חלק)......... מגופו לך כמה 12 חמותך המרוקאית הגישה לך זה עתה צלחת של ארבה כשר צלוי. היא מספרת לאוכלם? קשה היא עבדה כדי להכין מאכל זה במיוחד בשבילך. האם מותר לך קלחי מה יהיה במקרה שבו שאתה מבקר אותה בפסח והיא מגישה לך צלחת של תירס חמים ולצידה מנת תוספת של אורז מהביל. האם מותר לך לאכול מאכלים אלה?............ 15

ירקות וחרקים 1 מיקרו-שבב הוא משהו קטן שיש לו השפעה גדולה. חשוב על דברים רבים אחרים המגי עים באריזות קטנות אך יש להם השפעה רבה (מחוץ לאחות קטנה) ורשום אותם כאן............. 12 חזיר וחרק כמה איסורים יש ביחס לאכילת חזיר?... כמה איסורים יש ביחס לאכילת חרק?... כמה איסורים יש ביחס לאכילת חרק מת?... 13 מדוע היה על התורה להזהיר אותנו פעמים רבות כל כך שאסור לנו לאכול חרקים?............ 14 מי שאוכל...... עובר חמש עברות. 1. מרבה רגלים. 2. דבורה. 3. חיפושת מים. 16

xxxxxxxxxxxx 1 הסבר מדוע עלי לבדוק אם יש חרקים בירקות שלי כאשר קיימים חוקים ממשלתיים ותק נות בריאות האוסרים מכירה של פירות או ירקות שיש בהם חרקים?......... 2 בזמן שאתה דוחף את עגלת הקניות שלך דרך מדור הירקות והפירות, אתה מחליט שתק נה רק דברים שנקיים מחרקים פריטים שאתה יודע שאפילו לא תצטרך לשאול רב ביחס אליהם. אלו מהפריטים הבאים היית מכניס לעגלת הקניות שלך? אוכמניות בננות אננס אגסים תפוחי אדמה תירס דובדבנים תותים כרובית אננס אספרגוס 3 כיצד שונה המזון שאנו אוכלים היום ממה שאנשים אכלו לפני מאה שנים?......... 4 תן דוגמה של חומר שמוסיפים למזון אך לא רושמים אותו על החבילה כרכיב.......... 17

5 מדוע אנו זקוקים לסימלי הכשרים על האוכל שאנו קונים?............ 6 חברך קווין מציע לך סוכריה אדומה על מקל. אתה שואל אותו אם יש לה הכשר והוא אומר לא. קווין אומר לך שהסוכריה כשרה משום שיש בה רק סוכר ואין בה בשר או דגים. אתה עדיין מסרב לאכול אותה. קווין קורא לך פנאט. הגן על עצמך! הסבר מדוע אפשר שהסוכריה אינה כשרה............. 7 משגיח הכשרות מגלה שהמאפיה שהוא בודק מוסיפה E904 לשוקולד שלה כדי ליצור זיגוג מבריק עבור סופגניות. משגיח הכשרות לא מוכן לתת למאפיה תעודת כשרות משום ש- E904 עשוי מ...... E904...... 8 מדריך האוכל היהודי האמיתי הוא 1. כתב-עת לבישול המיועד לילדים. 2. ספר בישול. 3. רשימה של מזון כשר. 9 הממתק סקיטלז אינו כשר. מדוע לא? הרי מדובר רק בשוקולד המכוסה בזיגוג מבריק בטעמים.......... 18

להשתמש 10 באיזה סוג של מתחלבים היית ממליץ לחברה שלך אם ברצונה לקבל תעודת כשרות? 1.מבוססים על שמן דגים 2.מבוססים על שמן צמחי 3.מבוססים על שומן של בעלי חיים 11 בסופרמרקטים בחו"ל רואים לפעמים פחיות של חברת היינץ ובהן שעועית עם בשר חזיר, ולצידן פחית אחרת של היינץ ובה מאכל שעועית צמחוני עם סימן הכשר של.OU שני השימורים מיוצרים באותו מפעל באותו ציוד. מה צריך ה- OU לעשות עם הציוד הבלתי-כשר בכל פעם שהיינץ מייצרת שעועית כשרה?......... 12 הבט בתפריט של מאכלי פרווה הזמינים במסעדה שאינה כשרה. סלט צמחוני אומלט עגבניות סלט תות ואננס ביין תפוחי אדמה מטוגנים של מקדונלדס סלמון מעושן לחם טרי ישירות מהתנור עוגת תות בציפוי שוקולד 13 בחר מתוך הרשימה שלהלן את בעיות הכשרות הכרוכות בכל פריט מזון בתפריט וכתוב את האותיות הנכונות לצד המאכל בתפריט. א ב ג ד ה ו ז לא בישול ישראל (האוכל לא בושל/נאפה בידי יהודי) השמן לטיגון/שימון המחבת מכיל שומן לא כשר מן החי יש לבדוק את הביצים כדי לוודא שאין בהן כתמי דם בסירים בושלו דגים בלתי כשרים יין בלתי כשר המזון מכיל חומרי טעם אפשר שהמזון נגוע בחרקים 19